Pero hagamos
un par de comentarios. Los ingredientes, como lo indica el
título, son: pan pita (pan sin miga) integral, una
o dos hojas o + de lechuga escarola, una lámina de
queso Cheddar. Este último tiene suficiente sabor
como para reemplazar la sal, así que no lo salamos. ¿Pimienta?
No. ¿Mantequilla? Tampoco. ¿Aceite? Menos.
Quizás mayonesa, pero resulta totalmente innecesaria.
¿Cuál "le" sería
la gracia, entonces? Fresco, crujiente, limpio, simple, llenador,
exquisito y más sano imposible.
Igualmente es la base perfecta
para innumerables agregados: tiritas de zanahoria, palmitos,
zapallito chileno crudo rayado, tomate y palta, (obviamente),
jamón pierna cortado pluma, etc.,etc. |
El ketchup hecho en casa.
