Mesa Lista es la versión delivery de Espacio Gastronómico, la banquetería que tiene el sello del reputado chef Guillermo Rodríguez. Los lunes miércoles y viernes hay despacho en Providencia, Ñuñoa, Las Condes, La Reina, Peñalolén y Santiago, mientras que martes y jueves es el turno de Lo Barnechea, Vitacura y Chicureo.

Fuente: Mesa Lista: el delivery que te lleva la cocina de los presidentes – Finde La Tercera

Mesa Lista es la versión delivery de Espacio Gastronómico, la banquetería que tiene el sello de Guillermo Rodríguez, el chef que es un crack de la cocina nacional y conocido banquetero de presidentes.

De hecho, fue él quien en 2004 hizo la Cena de Honor para los Reyes de España y el Presidente José María Aznar, y el mismo año fue el chef a cargo de gala y recepciones de la Cumbre de la APEC, premiada como Mejor Evento del Año por el Circulo de Cronistas Gastronómicos.

Lo que hace Rodríguez enMesa Lista es cocina casera, los guisos de siempre pero con técnicas de alta cocina, al vacío por ejemplo, cosa de que lo puedas a hacer en el momento o incluso congelar.

Puedes pedirlo con 24 horas de anticipación en su página web. Los lunes miércoles y viernes hay despacho en Providencia, Ñuñoa, Las Condes, La Reina, Peñalolén y Santiago, mientras que martes y jueves es el turno de Lo Barnechea, Vitacura y Chicureo.

Mesa Lista: delivery de cocina Chilena

¿Qué probar? La carbonada ($ 8.000), bien casera y con harto caldo, que viene en formato de litro, es decir alcanza para cuatro o cinco personas.

O el pastel de choclo ($ 12.000) con pechuga de pollo y carne de vacuno, que viene al vacío. Se puede congelar en el mismo envase y alcanza para cinco o seis personas.

Otra alternativa es el “filete de salmón” ($ 25.000 el kilo), que viene dorado a las finas hierbas y al vacío y alcanza para cinco personas.

También hay opciones veganas, como el charquicán ($ 7.000), de verduras como zapallo camote y papas asados.

¿Algún acompañamiento? La “mil hojas de papas a la crema” ($ 8.000), con harto queso parmesano.