vía Industria alimentaria acusa incertidumbre jurídica por ley de etiquetado | País | La Tercera Edición Impresa.

“Expresamos nuestra preocupación por la incertidumbre jurídica que se genera en esta situación para la industria de alimentos de Chile”, fue la reacción de AB Chile, gremio que reúne a distintas empresas ligadas al rubro de alimentos y bebidas, tras el anuncio hecho por el Ministerio de Salud, en torno a los cambios que se harán a la ley del etiquetado de alimentos, conocida como “Super 8”.

A mediados de este mes, las autoridades de Salud informaron la derogación del reglamento, para reemplazarlo por uno nuevo, consensuado con académicos y especialistas, donde se corrijan los aspectos criticados de la normativa, que debía empezar a regir en junio próximo.

Se trata de críticas que apuntan principalmente a los límites que se fijaron para los productos envasados y que fueron calificados como muy laxos para los expertos. A esto se suma también la reticencia que existe frente a la etiqueta de advertencia que deberán llevar los alimentos que excedan estos límites, alertando a los consumidores cuando un producto es “alto en” grasas, sodio, azúcar o calorías. “Muchos alimentos han sumado a sus envases mensajes que dicen ‘altos’ en vitaminas o calcio, entonces podría ser confuso que el mismo mensaje se usara en términos negativos. Probablemente, sería mejor el concepto de exceso”, dice Lorena Rodríguez, jefa del departamento de alimentación y nutrición del Minsal.

Ante este anuncio, AB Chile recordó que desde un inicio estuvo en desacuerdo frente a la normativa, “por no cumplir en absoluto los parámetros técnicos necesarios para enfrentar con eficiencia la problemática de la obesidad”, y que si el retiro del reglamento, que ya fue aprobado por Contraloría, persigue recoger una mejor experiencia internacional para ser corregida, parece al gremio una buena iniciativa. “Si por el contrario, lo que pretende es profundizar sin tener nuevamente en cuenta los aspectos técnicos necesarios, es una mala noticia para Chile”, dijo la industria, que añadió que “sería bueno que el Ministerio de Salud se refiriera en forma explícita a qué hacen las empresas de alimentos con todas las etiquetas que ya desarrollaron para dar una claridad al sector”.

El subsecretario de Salud Pública, Jaime Burrows, explicó que aún está en estudio si el decreto que se enviará a Contraloría contendrá un aplazamiento del reglamento actual o si será uno derogatorio, que lleve a foja cero la norma.

“A más tardar la próxima semana vamos a tener claridad sobre esa figura y en paralelo ya se está trabajando en un reglamento que perfeccione y corrija los elementos donde los académicos y expertos han coincidido en sus reparos”, dijo Burrows.