Cuando estamos en pleno período de terrazas, los días son más largos y los fines de semana invitan a probar nuevos sabores, el restaurante Marina Rapel, del proyecto turístico inmobiliario Marina Golf Rapel, ubicado a sólo dos horas de Santiago, es un imperdible. Sobre todo para degustar su nueva carta, con la incorporación de vinos Premium de la Viña Bisquertt.

Su terraza con vista al Lago otorga una sensación de tranquilidad y relajo, ideal para disfrutar sobre todo en esta época de propuestas más frescas, como es el Ceviche de Marina, para el cual la Chef “Cuky” sugiere acompañar de un maridaje frío como es el Sauvignon Blanc, ya que es seco y fresco. En tanto, para los mariscos  recomienda un Chardonnay muy helado, por su textura fructosa.

Para realzar el placer de la experiencia culinaria, destacando tanto el sabor de los vinos como de los platos, la Chef “Cuky” recomienda los Cabernet Sauvignon Reserva Petirrojo de la Viña Bisquertt, que se define

 como un vino potente, para acompañar un Lomo Saltado, plato típico peruano, o un  Filete Miñón, que se realiza a la plancha con una salsa de champiñones con vino tinto y crema de leche.

La Joya, que son los Carménères de esta Viña, se caracterizan por una textura más suave, por lo cual son ideales para disfrutar junto a la Lasaña en sus finas hiervas, en todas sus variedades, y Panzottis. El Merlot queda muy a gusto con un exquisito plato de Pollo a las Brasas.

Reservas al  (56 9) 9 4378835.

www.marinagolfrapel.cl