– Tomas pocas proteínas y no lo sabes; estas son las que necesitas para mantener tu peso y tus huesos, según los nutricionistas
↑…Pero ¿cuál es esa cantidad justa de proteína que necesitamos?
Mantener la masa muscular contribuye a mantener un peso y una composición corporal saludable y a prevenir la obesidad”, asegura la dietista Elvira Berengüí, responsable del Departamento de Nutrición en PronoKal. Es el objetivo cuando se van cumpliendo años, porque “a medida que envejecemos, tener músculos fuertes reduce el riesgo de caídas y fracturas, lo que promueve la independencia y mejora la calidad de vida”, añade la experta. Y conseguirlo depende de practicar ejercicio de manera regular y, sobre todo…
– ¿Cuál es la mejor hora del día para tomar multivitamínicos?
↑… No hay una edad concreta para empezar a tomar multivitamínicos.
No cabe duda de que una dieta equilibrada no siempre requiere que se incluyan multivitamínicos para garantizar una alimentación saludable con todos los nutrientes necesarios diariamente. Desgraciadamente, muchos sí necesitan algo de ayuda para conseguir una dieta balanceada. Aquí es donde entran en juego los multivitamínicos: son una forma eficaz y aprobada por los expertos de complementar la dieta. Pero a la hora de decidir cuáles tomar, surgen muchas preguntas comunes: ¿debería consumir multivitaminas?
– La cena saludable (con proteína y vitamina C) de lentejas y tomate para la deficiencia de hierro
Un alimento para la deficiencia de hierro son las lentejas. Pero vayamos al comienzo, pues por años hemos sabido que estas legumbres originarias de Asia realzan el sabor de muchas sopas, estofados y arroces. De acuerdo con el Gobierno de México, Michoacán y Guanajuato son los mayores productores de lentejas del país y explican que: ‘Una taza de lentejas contiene 18 gramos de proteína y 1 gramo de grasa; así como 40 gramos de carbohidratos y 16 gramos de fibra, que puede ser soluble e insoluble.
– Comer granadas en ayunas es el secreto para equilibrar los niveles de azúcar en sangre, según expertos
Hay trucos de salud que requieren la compra de herramientas especializadas y caras, y luego están los que se pueden incluir en tu alimentación del día a día. Por motivos de tiempo, dinero, estrés y otras razones obvias, siempre es mejor incorporar estos últimos. Hoy, querido lector, te traemos una fruta accesible que siempre está disponible en los pasillos del supermercado: la granada. Según el doctor en salud funcional Mark Hyman, es una fruta que vale la pena consumir con regularidad.
– Mi desayuno para no tener hambre a media mañana incluye este alimento (considerado la proteína de mayor calidad)
↑…sus beneficios a lo largo del día son tantos que merece la pena hacer el esfuerzo.
Incluir huevo en el desayuno es una de las teorías que con mayor ahínco deseo llevar a la práctica. Pero no siempre es posible (las prisas, como siempre, no ayudan). Sin embargo, me han bastado varios desayunos reposados durante las vacaciones –cuando casi siempre lo tomo en forma de tortilla– y alguno tardío improvisado que hacía las veces de comida –llámalo brunch– para darme cuenta de que debería incluir este alimento mucho más a menudo en mis desayunos diarios. Soy consciente de que no siempre es fácil…
– ¿Un sándwich para una cena ligera? Sí, estos cinco, recomendados por un chef y nutricionistas
↑…No hay por qué renunciar a un buen sándwich pasada cierta hora de la tarde.
Con el verano a la vuelta de la esquina cuidamos más que nunca nuestra dieta. Algo que puede parecer reñido con tomar, por ejemplo, un sándwich a la hora de la cena, cuando los hidratos suelen considerarse casi diabólicos…
No obstante, y a pesar de estos recelos, un sándwich siempre es la opción más socorrida cuando no se tiene tiempo que perder o apetece algo rápido y rico. Y, dependiendo de lo que lleven dentro, e incluso del pan que lo soporte, puede ser saludable y ligero.
Aunque Sandra Moñino, nutricionista experta en inflamación, confiesa que no desayuna todos los días porque suele practicar el ayuno intermitente, durante una entrevista con ella a propósito del lanzamiento de su libro Adiós a la inflamación (Harper Collins) no puede esconder el entusiasmo por su último descubrimiento en la cocina, un bizcocho saludable y antiinflamatorio con el que suele deleitarse los días que quiere con algo dulce.
– ‘ 20 consejos de nutricionistas que te ayudarán a perder peso y tener buena salud
↑… “comiendo vegetales y cenando proteínas se pierde peso más rápido”. Pero, ¿por qué ocurre esto?
Si aún tienes dudas sobre si cenar hidratos de carbono engorda o qué alimentos te ayudan a deshinchar; si no sabes qué procesados elegir o qué frutas cuidan tu piel… Aquí recopilamos los mejores consejos de los expertos en nutrición para ayudarte a adelgazar, cuidar tu piel y mejorar tu salud.
– Los alimentos que debes comer a diario para combatir celulitis y flacidez, según una farmacéutica
↑…erían más que recomendables “alimentos ricos en vitamina C necesaria para estimular la creación de nuevo colágeno.
La farmacéutica Leticia Carrera es, además, nutricionista, y cuida cada rostro, cada piel y cada cuerpo como si fueran los únicos… sabe mejor que nadie cuáles son los alimentos que mejor funcionan para combatir la celulitis y la flacidez que tanto nos preocupan. En primer lugar, ella mantiene que sería fundamental “aumentar la ingesta de proteínas para aumentar la síntesis de colágeno” que es sinónimo de éxito para hacer frente a la piel de naranja y a la falta de firmeza.
– Este sencillo hábito te ayuda a adelgazar durante las cenas
↑… hay ciertos alimentos que te ayudarán a conciliar el sueño.
Pues bien, este hábito saludable que debes comenzar a practicar desde ya no es otro que el de tomar de una cena tranquila, sin prisas ni distracciones, en la que te concentres en disfrutar de los alimentos masticando despacio. Así que te recomendamos que llegado el momento de sentarte a cenar, lo hagas sin el móvil sobre la mesa, con la televisión apagada… En definitiva, sin nada que requiera tu atención más allá de lo que hay en el plato.
– Los cinco alimentos que liberan hormonas de la felicidad, según National Geographic
↑…La alimentación es clave para activar las hormonas de la felicidad.
Las endorfinas se liberan en situaciones de dolor o estrés, ayudando a reducir el dolor y a generar una sensación de euforia. A la serotonina se le conoce como el neurotransmisor de la calma y la felicidad. La dopamina es la hormona del placer y la recompensa. La oxitocina es la hormona del amor y la confianza. Y la melatonina es el neurotransmisor del sueño y el descanso.
– La cena para perder peso que me ha recomendado hacer (de lunes a viernes) una nutricionista experta en bioquímica
↑…“Las proteínas, además, producen un gran efecto saciante”
Leticia Carrera es farmacéutica, nutricionista y experta en bioquímica. Es decir, conoce muy bien los procesos de nuestro organismo para utilizar los diferentes componentes de los alimentos y conseguir, entre otras cosas, liberar energía y regular los procesos metabólicos. Por tanto, que ella afirme, siempre que le pregunto por estrategias saludables para perder peso, que “cenar solo proteínas ayuda mucho”, es un aval de éxito.
– 5 desayunos saludables aprobados por los nutricionistas que te ayudan a cuidarte
↑…Un desayuno saludable debería cumplir, según los expertos, con 4 pautas.
No han pasado ni dos horas desde que desayunaste y vuelves a tener hambre. A media mañana, comienzas a notar tu tripa hinchada. Te falta energía en el trabajo. Todo esto podría estar provocado porque no tomas un buen desayuno saludable que cumple, según los expertos, con 4 pautas:
– ¿Cuántas veces hay que comer al día? Los nutricionistas nos aconsejan
↑…No existe un número exacto de ingestas diarias que debamos hacer sí o sí.
Tanto si queremos mantener nuestro peso como si pretendemos quitarnos de encima algunos kilos, no solo debemos valorar la calidad y la cantidad de lo que comemos. También hay que tener en cuenta la frecuencia con la que lo hacemos. No obstante, las necesidades dependerán igualmente de los hábitos y del estilo de vida que sigamos. En caso contrario, podríamos pasar hambre entre horas o incluso puede afectarnos a nuestra salud.
