Etiqueta: Gastronomía

«Lo de Jesús» dio un giro en 1999 cuando, después de más de cuatro décadas de actividad, el local cerró sus puertas temporalmente. El espacio fue ocupado por otro local, pero la nostalgia por el antiguo almacén permaneció entre los vecinos. Fue en 2003 cuando Juan Pablo Caorsi y su socio, decidieron recuperar el espíritu original de Lo de Jesús, transformándolo en un bodegón de barrio. Los bodegones porteños tienen un lugar especial en la cultura de Buenos Aires: son espacios donde se combina la comida casera…

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‘ Lo de Jesús: un ícono de la tradición porteña que evolucionó en el tiempo – El Cronista

El invierno llega a su fin, y nada mejor que despedirlo en uno de los bares más emblemáticos de la Ciudad de Buenos Aires y disfrutar de un rico chocolate caliente acompañado de crujientes churros. La Giralda, ubicada en la icónica Avenida Corrientes, es sin duda el lugar ideal para vivir esta experiencia. Con una historia que se remonta a 1951, este café y chocolatería ha sabido mantenerse en el corazón de los porteños, y ahora se presenta renovado sin descuidar su encanto histórico. La Giralda: un café…

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‘ El bar notable de CABA con el mejor chocolate con churros para despedir el frío

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En una de las arterias principales del barrio de Devoto, un nuevo restaurante se ha convertido en el destino favorito para los amantes del asado con auténtico sabor a campo. Inaugurado en mayo de este año, este espacio rinde homenaje a la tradición argentina con un toque innovador. La particular técnica de cocción que emplea, lo ha llevado a vender más de 60 costillares por semana. El secreto detrás de su éxito radica en la jaula de cocción diseñada por ellos mismos, donde se asan los costillares.

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‘ En Devoto, nueva parrilla para comer como en el campo: costillares, vacío y picaña asados en una original jaula de hierro

“He visto la interacción entre los clientes y acá se han formado cosas increíbles, de una película a una gestión política, una obra de arte, de todo”, cuenta Paulo Orcorchuk, bartender y propietario de Dadá Bistró (San Martín 941). En el Instagram del lugar se leen frases de los fundadores del dadaísmo y se ve a personajes como Francis Ford Coppola, Andrés Calamaro, Santiago Artemis, Leo Sbaraglia, Dolores Fonzi y Cecilia Roth, entre otros. Su clientela cosmopolita y ecléctica es, sobre todo, fiel…

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‘ El restaurante de culto que eligieron Francis Ford Coppola y los Red Hot Chili Peppers – LA NACION

La gastronomía en la ciudad de Buenos Aires es amplia y cada barrio porteño ofrece lo suyo. Los turistas y locales pueden encontrar desde propuestas caribeñas hasta asiáticas. También están los clásicos europeos como los platos italianos y españoles que celebran lo mejor de su gastronomía. En los barrios de Palermo y Congreso hay tres opciones para comer lo mejor de España. ¿Dónde comer comida española en Buenos Aires?

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‘ Como en España, pero en Buenos Aires: los tres bodegones para comer la mejor tortilla de papa y otros platos – El Cronista

Balboa, es el que la tiene más grande. Así es. No sólo vende pizzas XXL cuyo tamaño de cajas dificulta la entrada a un auto, sino que ofrecen una porción que mide 60 centímetros de largo por 54 centímetros de ancho (en la parte superior) aproximadamente. El local que se especializa en comida callejera neoyorquina está ambientado con los colores de la bandera estadounidense, tiene grandes televisores donde se pueden todo tipo de deportes y una especie de ring para que los fanáticos del personaje Rocky Balboa…

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‘ En Cañitas, la pizzería con la porción más grande del país: mide 60 centímetros y pueden comer hasta seis personas