Por primera vez en el Hipódromo de Palermo se realizará el Festival de la Milanesa, uno de los platos tradicionales argentinos que se puede cocinar de muchas maneras y es popular en bodegones. Incluso, es tan famoso este plato que la provincia de Tucumán es considerada como la capital histórica del sándwich de milanesa. El evento que se realizará el próximo fin de semana contará con más de 100 variedades.
La feria gastronómica será el sábado 27 y domingo 28 de julio de 12 a 20 con entrada libre y gratuita. El acceso para el público será por avenida Libertador y Dorrego.
Las filas que se forman en los food trucks marcan los horarios de comidas en la Exposición Rural de Palermo. Cerca del mediodía, los aromas de los platos comienzan a despertar el feroz apetito de los que recorren de punta a punta la muestra. Las ofertas para comer dentro de la exposición son variadas y van desde los típicos carritos de panchos y hamburguesas hasta la propuesta más exclusiva que hay dentro del corredor interno.
En la esquina de W. de Tata y Cervantes, se encuentra Copetín Fiat, una joyita gastronómica perdida en una esquina de Caseros. Un negocio familiar que funciona desde 1965 y que si bien fue evolucionando, siempre funcionó como despacho de comidas. En sus inicios elaboraban solamente sándwiches de fiambre que vendían principalmente a los empleados de la fábrica automotriz Fiat, que se encontraba justo en la vereda de enfrente. La modernidad y, sobre todo la popularidad que fue adquiriendo este espacio…
En una esquina del año 1943, frente a la plaza Domingo Olivera y a una cuadra y media del Parque Avellaneda se encuentra Olivera, el bodegón. Si bien es un local que tiene décadas funcionando en el rubro, hace apenas unos años tuvo un cambio de firma y remodelación importante, que no sólo modificó el interior, sino que transformó al viejo sótano en desuso en un bar escondido. Nadie que pase por esa esquina puede siquiera imaginar la magia que aparece bajando esas escaleras. Un bar en honor a los abuelos…
