En 1954, José Saladino, junto a su hermano Domingo y su cuñado Silvio, fundaron la heladería artesanal Nápoli en San Cristóbal. Un emprendimiento que nació del esfuerzo familiar y la herencia europea, en un país donde el helado artesanal, legado de los inmigrantes italianos, se convirtió en un clásico del gusto argentino. Nápoli no solo fue un local de helados, sino un espacio de encuentro para los vecinos del barrio. En los años 70, con la autopista aún lejos y Entre Ríos a doble mano, José organizaba las…
Tallarica es el café porteño que se destaca como uno de los mejores lugares de CABA para disfrutar una merienda deliciosa.En la Ciudad de Buenos Aires, los cafés son un ícono de la gastronomía porteña y de la cultura local, pero pocos se ganan el título de ser el mejor lugar de CABA para merendar. Según los expertos del sitio web Time Out, hay un café porteño que destaca por su mezcla perfecta de tradición y calidad, convirtiéndose en un punto de referencia para quienes disfrutan de una buena merienda.
Pizzerías, bodegones, confiterías y demás negocios gastronómicos saben bien que no hay campaña publicitaria más efectiva que una extensa cola de clientela expectante por sus productos en la puerta de su local. La que todos los diciembres se forma en la intersección de Venezuela y San José cual procesión religiosa para conseguir el famoso pan dulce del restaurante Plaza Mayor es la epifanía de cualquier emprendedor del sector. Entre los devotos de este producto hay habitués que obedecen con respeto la liturgia de la casa.
Una esquina que convoca a vecinos de cuatro barrios, por su ubicación estratégica en el punto donde se encuentran Villa Pueyrredón, Agronomía, Villa Urquiza y Parque Chas. Un bar que fue destacado como bar notable por mantener la estética y la mítica del lugar cuya apertura fue en 1931. Si bien no se mantuvo en manos de la familia originaria, todos los que lo manejaron supieron entregarlo antes de que las puertas se tengan que cerrar. Fue así que pasaron 94 años y el boliche sigue en pie y más vivo que…
En Argentina, el asado es pasión de multitudes. Y ahora también se destaca a nivel global. Al menos así lo demuestra un ranking internacional, donde quedó en el puesto 6 entre las cien mejores comidas del mundo. La lechona colombiana quedó en el primer puesto. Y a nivel regional también superó al asado, la picanha de Brasil (puesto 3).
