Cada cierto tiempo NotCo vuelve a sorprender. En esta oportunidad, la footech chilena acaba de liberar en la plataforma Youtube “NotTurtle”, su propio documental que muestra cómo creó el primer plato de un animal en peligro de extinción, las tortugas verdes marinas, con inteligencia artificial (IA). Para esto, la empresa chilena reclutó al destacado chef internacional peruano Diego Oka, para brindar su experiencia y ayudar a elaborar la sopa NotTurtle, cuyo proceso de preparación e investigación es el alma…
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