La paradoja de las italianas: cómo mantienen su peso sin renunciar a la pasta y la pizza, incluso después de los 45 


Hay una escena de Sofía Loren en la película Leri, oggi, domani, dirigida por Vittorio De Sica en 1964 que resume a la perfección las apetencias en la mesa que todas hemos tenido alguna vez: «Prefiero comer pasta y tomar vino que ser talla 0». Aunque el mensaje es muy diferente, lo que dijo fuera de las pantallas a sus 90 años también identifica el sentir frente a semejantes manjares italianos: «Me encantan los platos de pasta, pero los como de vez en cuando porque también me gusta estar en forma».

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