Las búsquedas de Google no mienten y nos trajeron hasta aquí. ¿Hay alguna manera de consumir frijoles para que sean más saludables? Al ser una buena fuente de carbohidratos y elemento clave de varios platillos de la gastronomía latinoamericana, es común que surjan dudas. “Con sus orígenes en Mesoamérica, el frijol sabe a nuestra América. Es el desayuno, la comida y la cena compartida de tantos pueblos, tan diferentes entre sí, como las recetas que nos unen. Saciantes y ricos en proteína, pocas cosas superan
