Por qué el almidón resistente evita los picos de glucosa y donde encontrarlo
↑…El almidón resistente ayuda a nivelar el azúcar en sangre. / Foto de Nadin Sh en Pexels.
Si te preocupa tu alimentación, seguro que has oído hablar de la microbiota y su relación con el adelgazamiento y una mejora del funcionamiento del sistema digestivo. Esas bacterias intestinales se alimentan de lo mismo que tú, por lo que es clave consumir los probióticos y prebióticos necesarios para conservar su salud en óptimas condiciones. En este contexto, podemos comenzar a hablar del almidón resistente , un nutriente presente en ciertos alimentos que funciona como la fibra: no se digiere directamente…
