Nunca he tomado muchas caldos ni sopas a diario y más aún porque suelo siempre sustituirlas por ensaladas, patatas cocidas o quinoa o arroz integral con verduras, con mi ración de proteínas de carne, pescado o proteína vegetal. Hasta que he convertido en hábito el hecho de tomar una sopa a diario, en mi caso, de miso, que es ligera y tiene muchos beneficios para la salud…
