Qué opina una nutricionista de los caldos depurativos: mitos y verdades sobre estos “milagros” desintoxicantes
↑…Julia Roberts en ‘Comer, Rezar, Amar’.
Todas hemos escuchado a nuestras abuelas o madres decir que los caldos “lo arreglan todo”. Es cierto que un líquido caliente tiene el poder de hacernos sentir bien, relajadas y calmadas, pero en la idea del “poder milagroso” de los caldos se esconde más un mito que una realidad. Laura Jorge, Dietista-Nutricionista, fundadora y directora del Centro de nutrición y psicología Laura Jorge, aclara qué hay de cierto y que no sobre los caldos depurativos, con el fin de ser conscientes sobre sus beneficios reales.
