Ser vegano es mucho más que una tendencia. Ya sea por razones de salud, medioambientales o éticas, muchas personas han optado por eliminar los productos de origen animal de su dieta. Sin embargo, aún es común que al salir a buscar un café o una porción de pastel, las opciones veganas no existen. La ONG internacional Veganuary, conocida por promover el veganismo especialmente en enero, lanzó la ruta de las cafeterías veganas en Chile, como parte de su campaña #EligeSinLácteos…
