Los Sanfermines son un festival que se celebra anualmente en Pamplona, España. Comienza al mediodía del 6 de julio y termina a la medianoche del 14 de julio. El día 6 de julio se realiza la ofrenda al santo y se da por comenzadas las fiestas con el tradicional chupinazo. Este festival es conocido internacionalmente gracias, entre otros a Hemingway, que inmortalizó el festejo en su obra ‘The sun also rises’. Durante los días siguientes y hasta el 14 de julio se lleva a cabo a las 8.00 horas un encierro.
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