Desde el 21 hasta el 26 de noviembre, se vivió la Trilogía Gastronómica 2025, que reunió tres grandes eventos: el Torneo Intercontinental de Asadores WBQA en Viña del Mar; el 1er Encuentro Internacional de Gastronomía, Turismo y Sabores (Engatusa) en Santiago; y la Ruta y Premios Enoturismo Chile 2025 en la Región de O’Higgins. Cada actividad cumplió el mismo objetivo: relevar el rol que la gastronomía cumple en nuestro turismo. Sin embargo, ¿por qué se debe destacar? Chile ha resaltado por sus vinos y maridajes…
