Etiqueta: Valparaíso

Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅 / Otras Noticias 🗣

Lugares turísticos en Chile: cocina porteña y sabores del litoral en la Región de Valparaíso

Dentro del mapa de lugares turísticos en Chile, la Región de Valparaíso destaca por su patrimonio cultural y su costa activa, pero también por una gastronomía profundamente ligada al mar. La tradición culinaria porteña combina influencia migrante, productos frescos y recetas transmitidas por generaciones. Aquí, la experiencia turística no se entiende sin pasar por la mesa. Entre los lugares turísticos en Chile con mayor tradición urbana y marítima, Valparaíso ocupa un lugar central. La cocina porteña se desarrolló al alero del puerto, recibiendo influencias europeas y adaptándolas a…

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Lugares turísticos en Chile: cocina porteña y sabores del litoral en la Región de Valparaíso
—Policía y Tribunales ⚖️

Emiten orden de arresto contra gobernador Rodrigo Mundaca.

El Juzgado de Cobranza Laboral y Previsional de Valparaíso emitió este lunes una orden de arresto en contra del gobernador regional Rodrigo Mundaca. La acción responde a una causa por prestaciones previsionales, luego de que el GORE no presentará la información solicitada por el tribunal en el plazo correspondiente. Según detalla el documento, fue el pasado 12 de noviembre que la instancia pidió formalmente al Gobierno Regional esclarecer sus vínculos y la eventual existencia de…

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—Finanzas, Trabajo y Economía 📈

​Puerto Valparaíso y Armada de Chile fortalecen colaboración con importante acuerdo para la ampliación portuaria.

En un hito importante para la planificación y el desarrollo portuario, marítimo y naval de Valparaíso, Puerto Valparaíso, la Armada de Chile y Astilleros y Maestranzas de la Armada (ASMAR) suscribieron un Protocolo de Acuerdo, documento que recoge el resultado del trabajo realizado desde hace más de un año de reuniones técnicas sostenidas entre las tres instituciones. Durante este proceso -que incluyó sesiones formales entre septiembre de 2024 y junio de 2025- las partes intercambiaron visiones…

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Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

Opciones veganas se expanden en Chile: Valparaíso refuerza su oferta gastronómica sostenible.

La oferta de lugares con opciones veganas para comer sigue ampliándose en el país, de la mano de cambios en los hábitos alimentarios, mayor conciencia ambiental y una demanda creciente por alternativas inclusivas. En ese escenario, Valparaíso dio un nuevo paso al lanzar una guía oficial que reúne su variada propuesta gastronómica basada en plantas, posicionándose como un referente en turismo sostenible. Una tendencia que gana espacio en la gastronomía nacional…

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—Nacional 🇨🇱

Los Andes: Calle Larga realizará el Primer Intercambio de Semillas para diversificar el cultivo a nivel local

Hace algunos años comenzó a desarrollarse, mediante un proceso colaborativo, el Banco Comunitario de Semillas de Prodesal Calle Larga, un proyecto que promueve la conservación de semillas para fortalecer la resiliencia comunitaria frente al cambio climático y, al mismo tiempo, diversificar los cultivos a nivel local.   La donación de semillas ha sido la principal vía para conformar este banco, integrado mayoritariamente por especies conservadas por familias de la comuna y transmitidas de generación en…

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Ciencia y Tecnologías 🔬

USM será sede de la Conferencia Nacional de Astronomía 2026

Con el objetivo de fortalecer la colaboración científica y difundir los avances en investigación astronómica en Chile, la Sociedad Chilena de Astronomía (SOCHIAS) eligió a la Universidad Técnica Federico Santa María (USM) como sede de la Conferencia Nacional de Astronomía 2026, el encuentro más importante del área a nivel nacional y que se celebrará durante octubre del próximo año. «Este anuncio representa una oportunidad estratégica no solo para nuestra institución, sino también para proyectar a Valparaíso como un nodo activo en astronomía…

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Ciencia y Tecnologías 🔬

La ciudad chilena que tiene el internet más rápido de mundo: superó a Abu Dabi

Valparaíso se consagró como la ciudad a nivel mundial con el internet fijo por banda ancha más rápido, según un informe que fue publicado el jueves 16 de octubre, superando a varias localidades internacionales.  Se trata del portal publicado con la medición Speedtest Global Index, que evalúa la velocidad de descarga promedio por país.  En ese informe, el principal puerto de nuestro país se ubicó en el primer lugar, con 398.21 Mbps.

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—Nacional 🇨🇱

Realizan simulacro de terremoto y tsunami para evacuar la zona costera de Valparaíso

Un simulacro de terremoto y tsunami se realizó la mañana de este jueves en comunas principalmente del borde costero de la región de Valparaíso. Las alarmas comenzaron a sonar a las 11:00 horas para advertir a los transeúntes a que evacuaran a zonas seguras.  El ejercicio fue organizado por el Servicio Nacional de Prevención y Respuesta ante Desastres (Senapred) y tuvo por objetivo fortalecer la capacidad de respuesta de la población, y comprobar en terreno el funcionamiento de las vías de evacuación…

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—Policía y Tribunales ⚖️

Tres reos se fugan de la cárcel de Valparaíso: uno está condenado por homicidio de carabinero

Tres reos se fugaron este viernes de la cárcel de Valparaíso, entre ellos un hombre condenado por el homicidio del carabinero David Florido Cisternas, ocurrido en junio de 2022. “Durante la madrugada del día de hoy, tres privados de libertad se dieron a la fuga desde el Complejo Penitenciario de Valparaíso con ayuda desde el exterior”, confirmó Gendarmería a través de un comunicado. Según la institución, “el escape se concretó mientras la población penal se encontraba en horario de encierro…

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—Nacional 🇨🇱

Abogados denuncian ecocidio y «violación de DD.HH.» por deterioro de Valparaíso

El abogado Juan Carlos Manríquez, respaldado por el Colegio de Abogados de Valparaíso, presentó una denuncia ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) por el delito de ecocidio a raíz del deterioro de Valparaíso.  De acuerdo con el medio Soy Valparaíso, el abandono y deterioro de la Ciudad Puerto califica como «una violación a los derechos humanos» de los habitantes de la ciudad, dado que es un sitio declarado como Patrimonio Cultural. En específico, el delito de ecocidio tiene relación con «una destrucción permanente e irrecuperable de elementos esenciales de un ecosistema». 

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Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

Mi panorama: almorzar en el Mercado Cardonal de Valparaiso 

↑… Un pescado frito del día en Donde Pancho.

En Valparaíso, cuando llega la hora de comer, poca gente que no sea porteña piensa en el histórico Mercado Cardonal. Sus viejos muros, amarillentos como los de una esponja sucia, no invitan a acercarse. Tampoco su entorno, entre el terminal de buses y el muelle Barón, lleno de camiones, algunas fogatas apagadas, charcos de líquidos oscuros y olores no muy gentiles. Pero superadas esas barreras, que alejan a tímidos y desinteresados, se despliega de pronto un fascinante micromundo, lleno de colores y una inmensa variedad de sabores.

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—Nacional 🇨🇱

Denuncian abandono y falta de recuperación de Palacio Subercaseaux en Valparaíso: Apuntan contra Culturas

Más de tres años han pasado desde que el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio licitó el proceso que buscaba realizar el diseño para convertir al Palacio Subercaseaux en el nuevo Archivo Regional de Valparaíso, sin embargo, ningún avance logra visualizarse a la fecha. El emblemático inmueble del Barrio Puerto fue golpeado en febrero de 2007 por una explosión de calle Serrano que provocó un posterior incendio de varios inmuebles y que dejó un saldo de cuatro fallecidos.

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—Finanzas, Trabajo y Economía 📈

Más de 350 locales cerrados desde el estallido: Cifras del deterioro total para los negocios en Valparaíso

Con tristeza e impotencia la bohemia porteña se enteró esta semana del cierre de un emblemático local: El bar «El Irlandés», que decidió bajar las cortinas debido a la inseguridad que azota a Valparaíso. Es que el recinto fue «empujado a desaparecer», comenta Javier Torrejón, presidente Cámara Regional del Comercio de Valparaíso. Era, a su juicio, un «espacio emblemático» víctima del «abandono sostenido» de la ciudad, que «parece condenada a sobrevivir entre ruinas, rayados, delincuencia y promesas incumplidas».

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—Policía y Tribunales ⚖️

Vandalizan recién restaurado edificio del Bar Inglés en Valparaíso: Recinto pronto será reinagurado

Reportaron un acto vandálico que afectó al recién restaurado edificio porteño que albergó hasta 2017 al icónico Bar Inglés, cuya fachada por la calle Blanco ya fue arruinada por desconocidos que pintaron un grafiti de grandes dimensiones, que cubre prácticamente todo el primer piso. De acuerdo con El Mercurio de Valparaíso, el inmueble, que data de 1866 y que sufrió un grave derrumbe en mayo de 2021, fue foco de una millonaria recuperación encabezada por el abogado Ignacio González López y…

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