Etiqueta: Santiago de Chile

Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

En el MUT: La apuesta gastronómica de Chancho N°1, el restaurante que trabaja el animal completo y ofrece una «trazabilidad real»

Chancho N°1, es un proyecto que decidió ir contra la corriente de la industria cárnica tradicional y poner al cerdo -completo, sin concesiones- en el centro del plato. Su apuesta no es solo culinaria, sino también -según dicen- ética: trazabilidad real, alianza directa con productores de campo y un respeto casi quirúrgico por cada parte del animal. La idea surgió cuando sus fundadores advirtieron que los restaurantes, tal como están concebidos, no permiten trabajar con proveedores pequeños que aseguren…

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—Policía y Tribunales ⚖️

Estudiaba arquitectura y caminaba a su departamento: Lo que se sabe del universitario asesinado de un disparo en Santiago

Conmoción ha causado el homicidio de un joven estudiante la madrugada de este jueves en el centro de la comuna de Santiago. La víctima recibió un disparo a pocos metros del edificio en donde vivía.  El hecho actualmente está siendo investigado por la PDI y fiscalía ECOH, y con el pasar de las horas se han ido conociendo más antecedentes de la dinámica del crimen y de la identidad de la víctima.

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—Nacional 🇨🇱

El aeropuerto de Santiago de Chile refuerza un servicio especial

«A partir del 1 de diciembre, Aeropuerto Santiago de Chile pondrá en marcha un renovado Servicio de Asistencia de Movilidad», anunciaron desde Nuevo Pudahuel. La empresa encargada de ejecutar este servicio es Cargo Mobility, la que deberá basarse en los aportes entregados por el Servicio Nacional de la Discapacidad (Senadis), el Servicio Nacional del Adulto Mayor (Senama), la Fundación Teletón y el aporte de pasajeros/as, aerolíneas y personal aeroportuario.

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Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

Un encantador restorán peruano con mucho para mirar, descubrir y probar

Antigüedades por todos lados, instrumentos de viento colgando de los techos, un montón de sillas con historia y salones llenos de detalles. Así es Zarita, un restorán peruano que funciona en una casona restaurada del histórico Barrio Yungay y que combina platos clásicos de la cocina de Perú en medio con un ambiente cargado de identidad y detalles únicos. Al cruzar la puerta, es inevitable quedarse mirando los muebles antiguos, lámparas recicladas, puertas y ventanas que han sido restauradas. Por separado…

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—Nacional 🇨🇱

Las temperaturas bajarán esta semana y podría llover en la RM: Conoce el pronóstico de Jaime Leyton para Santiago

La Región Metropolitana (RM) tendría un descanso de las altas temperaturas esta semana. De hecho, se espera que los termómetros se ubiquen por debajo de los 30°C, dejando ambiente primaveral en Santiago. Pero eso no es todo, porque el meteorólogo de Mega, Jaime Leyton, advirtió que incluso podría llover a mediados de esta semana en algunos sectores de la capital.

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Feria del Sánguche 2025 deleita a los santiaguinos con innovadoras propuestas culinarias


La Feria del Sánguche 2025 reunió a las mejores sangucherías de Santiago, ofreciendo una amplia variedad de sabores y combinaciones creativas. El evento, que se extenderá hasta el domingo, atrae a miles de personas que buscan disfrutar de una experiencia gastronómica única.

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‘ Feria del sánguche 2025: un festín de sabores en Santiago
—Santiago Norte / Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

La identidad de un país y los sabores de Chile servidos en un helado

El Taller, Club de Helado y Café, invita a disfrutar una carta que rinde homenaje al patrimonio dulce chileno. La reconocida heladería artesanal —destacada por su trabajo de investigación, calidad técnica y creatividadpara, esta temporada cálida pone en valor ingredientes y preparaciones emblemáticas: Vino Blanco con Durazno (Clery), Cocada, Alfajor Chileno, Maní Confitado, Pistacho de Lampa, Harina Tostada de Talca, Lúcumas de La Cruz y Mandarinas de Limarí, el sabor revelación del año. “Ha sido un periodo muy significativo para nosotros. La apertura del MUT marcó un nuevo paso…

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—Finanzas, Trabajo y Economía 📈

La Pintana deja atrás el abandono: Comuna inicia el proceso para dejar atrás 40 años de rezago urbano

Durante décadas, la comuna funcionó bajo normas heredadas de comunas vecinas como La Granja y el Plan Regulador Metropolitano de Santiago. Sin reglas propias, sin inversiones significativas y marcada por la estigmatización, esta comuna quedó atrapada en un ciclo de rezago. Hoy, esa historia comienza a cambiar. La Pintana inicia la elaboración de su primer Plan Regulador Comunal (PRC), un instrumento que busca ordenar el crecimiento, habilitar suelo para vivienda y equipamiento, y atraer inversión bajo…

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La reservada visita de Dua Lipa a la Viña Concha y Toro tras sus conciertos que llenaron el Estadio Nacional en Chile

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Según pudo conocer The Clinic, la intérprete se trasladó desde el Hotel Mandarín, en la zona oriente de la capital, hasta la casona de la Viña Concha y Toro, acompañada de su familia. Pasó la tarde en el lugar y disfrutó de la experiencia Don Melchor, una de las más exclusivas de la marca nacional.La invitación fue realizada por la propia viña, donde además pudo conocer las bodegas y degustar los vinos de la línea Casillero del Diablo. La cantante recorrió la casona principal y compartió momentos de…

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—Nacional 🇨🇱

Aeronave sufre incidente en Aeropuerto de Santiago el mismo día que DGAC levantó suspensión a empresa

Luego de que se diera a conocer que una aeronave de empresa Aerotac sufriera un incidente en su aterrizaje en el Aeropuerto de Santiago, se informó que esto ocurrió el mismo día en que la Dirección General de Aeronáutica Civil (DGAC) levantó una suspensión a la empresa responsable. Fue anoche, cerca de las 23:00 horas, cuando mediante la cuenta de X de la DGAC se comunicó lo ocurrido con el avión ambulancia. Debido a esto, se debió cerrar temporalmente la pista derecha del aeropuerto…

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Sabor, color y K-food: así se vive la experiencia en Koychi

La marca de comida coreana, fundada por los socios Robert Poblador y Alexander García, inauguró su cuarta sucursal en Santiago ubicada en un concurrido y familiar centro comercial de Las Condes. Entre luces de neón y los ritmos del K-pop, el local se convierte en un espacio vibrante que invita a los comensales a descubrir los crujientes y picantes sabores de la auténtica cocina asiática.  Dentro de su extensa y generosa oferta, destacan las variadas preparaciones de pollo frito con diferentes salsas…

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La comida favorita de Fintual se convierte en restaurante Los obispos | DF

Les encargaban entre 30 a 40 almuerzos diarios desde Fintual, cuenta Francisco Salvatierra, arquitecto y uno de los socios fundadores del Centro Leñería y Casino Latriana. Tenían que trasladar los menús unas 10 cuadras, desde las cocinas en calle Triana hasta el Palacio Droguett, en la entrada del barrio Vaticano Chico donde la fintech fundada por Pedro Pineda, Agustín Feuerhake, Omar Larré y Andrés Marinkovic se instaló en 2020. Resultaba poco práctico y menos sustentable, así que con el pasar del tiempo…

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—Policía y Tribunales ⚖️

Reportan balacera en medio de asalto a tienda del retail en mall Arauco Maipú

Un violento asalto se registró este sábado en la tienda Ripley del Mall Arauco Maipú, hecho donde además se produjo una balacera en el interior del recinto. De acuerdo a información preliminar, el atraco ocurrió en horas de esta tarde, mientras cientos de personas se encontraban dentro del centro comercial. Según Carabineros, el asalto fue perpetrado por un grupo de antisociales premunidos de armas de fuego, quienes robaron perfumes y lentes desde la tienda y luego se dieron a la fuga en dirección desconocida…

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El Hoyo celebra 113 años de historia gastronómica y sabores populares en su nueva casa de Barrio Italia

El clásico y emblemático restaurant El Hoyo acaba de cumplir 113 años de existencia y el pasado 29 de octubre, “Sabores Ciudadanos” fue invitado a su nueva casa en calle Condell #818, Barrio Italia para celebrar como corresponde la historia de uno de los lugares más antiguos donde se retrata fielmente la gastronomía nacional y esos brebajes con identidad chilena que tanto nos caracterizan.  La cartelera que me fue enviada por whatsapp incluía la animación del mítico y querido compadre Moncho…

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