Etiqueta: Gastronomía

Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Mendoza | Por $30.000 argentinos se puede comer cualquier cosa en un restaurante frente a un mirador en Concón.

El restaurante se llama Winecaina y está en avenida Borgoño 22900, frente a un mirador en Concón. Se especializa en cocina peruana de autor, con énfasis en reinterpretar platos tradicionales y acompañarlos con una selección de vinos chilenos. El local tiene terrazas con vista privilegiada al mar, cerca de playa Amarilla, lo que lo convierte en un punto atractivo para quienes recorren la costa. Los platos principales promedian un precio alrededor de $30.000 argentinos y ofrecen variedad. Entre las opciones…

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Cuánto vale este año el lechón más famoso de Mar del plata: lo hace una parrilla con más de 65 años que siempre tiene cola.

El boca en boca hizo lo suyo y, una década más tarde, el crecimiento los empujó a dar un paso clave. Tras varios meses de refacciones, la familia inauguró su propio local en la casa familiar. Allí, Jorge y su hermana Marta se sumaron de lleno al trabajo diario en un negocio que no paraba de sumar clientes. En esos años, la parrilla no era solo carne: también salían empanadas y pastas caseras un par de veces por semana, una costumbre que ayudó a consolidar la clientela del barrio y, poco a poco…

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El restaurante de Ovalle que tiene la mejor carta de vinos de Chile | Diario Financiero.

↑…Fuente Toscana acaba de ser elegida por segundo año consecutivo como la Mejor Carta de Vinos del año.

Cuando abrió a fines de 2017, en Independencia 146, pleno centro de Ovalle, Fuente Toscana no era un restaurante, sino una sanguchería. “Soy ovallino, pero viví y estudié 10 años en Santiago, trabajé en viñas y me fui a viajar dos años por Europa, todo enfocado en agroturismo. Volví con la idea de abrir un restaurante con mi familia, y como no sabíamos del negocio, partimos chiquitito”, cuenta su dueño, el agrónomo Juan José Juliá. Después de dos años viajando por países como España, Turquía y Croacia…

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🇦🇷 Buenos Aires | En Villa Crespo, el nuevo restaurante del dueño de una de las pizzerías de culto del barrio.

El Bocadito acaba de abrir en Villa Crespo y llega con apellido conocido. Es el hermano menor de una de las pizzerías emblema del barrio y mantiene la misma lógica de trabajo: horno a leña como corazón de la cocina y una carta que no está escrita en piedra. Y también hay lugar para otros fuegos cuando el plato lo pide. Las pizzas siguen siendo protagonistas, pero sin irse al extremo. No buscan sorprender con combinaciones audaces como en C.A.N.C.H.A, su primer local, sino afinar lo clásico y hacerlo bien.

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🇦🇷 Mendoza | El restaurante para comer un buen ceviche por $25.000 argentinos frente a la playa de Reñaca.

En una de las mejores zonas de Reñaca existe un restaurante que combina influencias japonesas y peruanas de forma directa y efectiva. Es un sitio con terraza frente al mar, donde la gente va a comer platos frescos con la mejor gastronomía de esta turística zona de Chile mientras ve las olas. Este tipo de restaurantes en la zona costera suelen atraer a visitantes de Reñaca, especialmente en verano o fines de semana. El enfoque está en la frescura del marisco y pescado, con toques picantes o ácidos que…

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🇦🇷 Buenos Aires |  5 restaurantes perfectos para el Día de los Enamorados.

Se acerca San Valentín, el próximo sábado 14 de febrero, y los restaurantes ya despliegan sus propuestas para que los enamorados elijan dónde celebrar su día. En esta fecha especial, los restaurantes suelen ofrecer menús especiales, un ambiente más romántico con velas y música acorde y muchas veces algún regalo como una botella de vino para los comensales. En esta nota, qué incluyen las cenas de San Valentín en algunos de los mejores -y más románticos- restaurantes de Buenos Aires.

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🇦🇷 Buenos Aires | En Puerto Madero, un nuevo restaurante que se destaca por su milanesa de bife de chorizo y sus clásicos reversionados.

Fernando Cornicelli es un auténtico explorador del gusto. La vida y el trabajo le dieron la posibilidad de viajar mucho y de conocer culturas y países. Uno de los focos de esas travesías fue la comida. Disfrutó de itinerarios y recetas que se fusionaron con los gustos personales. Fueron y son aprendizajes que fortalecieron sus bases gastronómicas. Gracias a ese conocimiento, en 2024 un grupo de profesionales le propuso hacerse cargo del proyecto de un nuevo restaurante. Había que construir la identidad y…

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Del Tomate 2026: Mendoza convierte a un ingrediente cotidiano en alta cocina, identidad y ritual.

Durante seis días, el tomate dejará de ser un simple ingrediente para convertirse en territorio, lenguaje y experiencia compartida. Del 4 al 9 de febrero, Mendoza será sede de Del Tomate 2026, un encuentro gastronómico internacional que reunirá a chefs, productores y referentes del vino en una propuesta que combina alta cocina, origen, conocimiento y ritual colectivo. El festival propone una inmersión en la cultura del tomate: desde su cultivo y diversidad genética hasta su expresión más creativa en la cocina contemporánea.

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🇦🇷 Mendoza | Un restaurante en La Serena tiene un ceviche de palta, camarón y salmón por $25.000 argentinos.

↑…Fuente foto: Instagram.

Tololo Beef es un restaurante en la zona costera del norte de Chile, en La Serena. Es un lugar que combina carnes, pastas y varios platos con mariscos, en un ambiente elegante pero casual, con vistas al mar desde muchas mesas. La gente lo elige por la calidad de la comida y el servicio atento, sin ser demasiado formal. Muchos lo visitan al pasar por la avenida principal o después de un día en la playa. Lo que destaca del lugar es su enfoque gastronómico en platos abundantes y bien preparados, con opciones…

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🇦🇷 Buenos Aires |  10 restaurantes ideales para celebrar el Día de los Enamorados en San Valentín.

Cada 14 de febrero se celebra el Día de San Valentín, también conocido como el Día de los Enamorados, una fecha pensada para festejar el amor y la conexión en pareja. Una de las formas más elegidas de celebrarlo en Buenos Aires es salir a comer juntos, compartir sabores, brindis y experiencias que marcan la noche.  Por eso, desde cenas con menús especiales por pasos hasta propuestas creativas o ambientes informales frente al río, reunimos 10 restaurantes porteños con opciones variadas para todos los gustos…

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El «boom» heladero en Santiago: Crecimiento a dos dígitos, formatos premium y fin a la dependencia del calor.

Santiago vive una proliferación de heladerías, en línea con un país que se ha posicionado entre los mayores consumidores de helado de América Latina. Nuevas marcas, emprendimientos de barrio con productos artesanales y hasta cuadras donde conviven dos o más locales forman parte de una escena cada vez más habitual en distintos sectores de la capital. Y si bien el consumo de helado alcanza su mayor protagonismo durante las tardes de verano, el frío dejó de ser un factor excluyente: hoy su ingesta se ha vuelto…

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Día de la Piscola 2026: ofertas, promociones y descuentos para disfrutar.

El Día de la Piscola se celebra en Chile cada 8 de febrero, ya está a la vuelta de la esquina y diversas empresas tendrán ofertas, promociones y descuentos para celebrar. La Asociación de Productores de Pisco definió en 2003 conmemorar una fecha específica para destacar lo que conlleva al pisco, reconocido brebaje que día a día es consumido por la población en Chile. Para este año 2026, dicha festividad cae día domingo.

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Las cocinas de México y Chile se encontrarán frente al mar de Algarrobo.

La cocina como viaje, el mar como escenario y dos tradiciones gastronómicas profundamente identitarias encontrándose en un mismo menú. Así se vive “Macerado en Vuelo: México”, la nueva edición del ciclo de experiencias culinarias de Macerado Algarrobo, que los días 6 y 7 de febrero propone un cruce sabroso entre la costa chilena y la cocina mexicana de raíz. En esta ocasión, el vuelo aterriza en México de la mano del chef Lalo de la Garza, quien llega hasta Algarrobo con una propuesta que mezcla cocina popular…

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🇦🇷 Mendoza | El restaurante más fino de Papudo donde una empanada de camarón vale $4.000.

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Pese a ser casi exclusivo, los precios del restaurante no son una locura para los turistas. En la pequeña localidad costera chilena de Papudo, hay un lugar que atrae a visitantes y locales por igual con su oferta gastronómica variada y de calidad. Situado en un entorno que combina el mar con un ambiente relajado, este restaurante se ha convertido en un punto de referencia para quienes buscan disfrutar de comidas frescas y bien preparadas. Lo que hace especial a este restaurante es su ubicación privilegiada, que permite vistas agradables mientras se come.

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