🇦🇷 Buenos Aires | 3 restaurantes de chefs famosos donde todavía se consiguen platos principales por $ 15.000 o menos
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Etiqueta: Gastronomía
Comer afuera es un placer, pero también un deporte de alto rendimiento para el bolsillo. Sin embargo, hay un dato esperanzador: incluso en los restaurantes de chefs famosos, esos que parecen reservados para ocasiones especiales o cenas con billeteras abultadas, tienen opciones accesibles. Sí, aunque cueste creerlo, se puede almorzar en mesas comandadas por Maru Botana, Christian Petersen y Donato De Santis sin dejar la tarjeta de crédito en rojo. Desde las propuestas caseras y reconfortantes de…
🇦🇷 Buenos Aires | Feria Francesa: ¿cuándo será y cuáles son los platos estrella?
El evento también contará con dos masterclasses de cocina muy especiales:El chef de la Embajada de Francia, Bertrand Eginard, será el encargado… Ver el original de la noticia:
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🇦🇷 Buenos Aires | 4 pizzerías históricas que todavía están en manos de las familias fundadoras
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La pizza en Argentina no es solo comida, es tradición, historia y familia. Desde hace décadas, generaciones enteras han amasado, horneado y servido este clásico que todos amamos. En un país donde la mesa se llena de charlas y la pizza se comparte sin protocolo, incluso hay pizzerías que llevan el mismo apellido desde su fundación, con recetas que pasaron de abuelos a nietos y hornos que nunca se apagan. Claro, siempre hay nuevas tendencias: masas madre, ingredientes importados, versiones de autor.
BBC: El secreto de la cocina de Bittor Arginzoniz, el mejor parrillero del mundo
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Cómo opera La Cabrera en Santiago, una de las parrilladas más exitosas de Buenos Aires: abrirá una nueva sucursal en Lo Barnechea El rancagüino José Luis Ansoleaga, propietario y una de las mentes detrás del grupo gastronómico Los Lirios, fue el encargado de traer a Chile las franquicias de La Cabrera, la clásica parrillada argentina creada por el chef Gastón Riveira cuya historia nació en medio de la crisis económica -más conocida como Corralito- que enfrentaba el país vecino, el año 2002. En ese entonces, Riveira, enamorado de las brazas y la buena carne, abrió el primer local de La Cabrera en el sector de Palermo, Buenos Aires. Ver el original de la noticia:
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🇦🇷 Buenos Aires | La nueva ruta de sabores asiáticos para descubrir entre fine dining coreano, cantinas japonesas y parrillas chinas
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🇦🇷 Las estrellas Michelin vuelven a la Argentina: cuáles restaurantes podrían posicionarse entre los mejores del mundo
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🇦🇷 Argentina | Arranca Tapeando 2025, el festival que reúne los mejores bares de tapas del país
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🇦🇷 Buenos Aires | En el Centro, los mejores bodegones para comer rico y abundante sin gastar de más
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🇦🇷 Argentina entre los primeros: cuáles son los países con la mejor gastronomía del mundo, según la UNESCO
Viajar es una experiencia enriquecedora para el alma, el corazón, la mente y el estómago. Hace unos meses la UNESCO realizó un ranking que enumera los países con la mejor gastronomía de todo el mundo. La encuesta se realizó con base en datos geográficos, históricos, productivos y gastronómicos. Los alimentos son una parte inseparable de la experiencia turística. Para conocer la cultura de un país en su totalidad hay que adentrarse en las costumbres, gustos, danzas, artes y platillos típicos. Ver el original de la noticia: |
Festival cervecero en La Reina elegirá la ’mejor cerveza artesanal’ entre más de 600 competidores
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🇦🇷 Buenos Aires | En Palermo, el restaurante escondido donde comen el mejor sushi músicos de rock y artistas de cine, teatro y TV Nika Club Omakase desembarcó en octubre de 2024 para sumarse al boom de los omakase: esos restaurantes donde los comensales se dejan llevar por las elecciones del sushiman detrás de una barra. Pero lo hizo con su propio sello: pesca argentina, una vuelta moderna a la cocina japonesa y un enfoque más liviano: sin gluten, bajo en sodio, grasas y azúcares. La dupla detrás de esta experiencia es puro talento: Leo Lanussol, creador de Proper y hoy asesor de los mejores restaurantes, y Fabián Masuda, pionero del… Ver el original de la noticia:
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🇦🇷 Como Ushuaia en Buenos Aires: el restaurante que combina lo mejor del arte y la gastronomía porteña
En el corazón de Colegiales, Marta Restaurante surge como un espacio innovador donde convergen la gastronomía y el arte en una experiencia sensorial única que invita a viajar por toda la Argentina tanto en los sabores como en lo visual. Liderado por la chef y artista Marta Wajda, este proyecto fusiona tradición, creatividad y estética en cada detalle. El local se presenta como «una redefinición del concepto de alta cocina». Ver el original de la noticia:
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Vuelve una renovada versión el festival gastronómico ÑAM: fechas, horarios y entradas
Ya no queda nada para el regreso de ÑAM, el evento gastronómico que durante los días 28, 29 y 30 de marzo ofrecerá un variado programa de actividades que van desde clases de cocina y ponencias hasta un gran mercado con más de 100 productores nacionales. Con más de una década de trayectoria, el festival sigue posicionándose como un referente de la gastronomía en Chile y Latinoamérica. Este año, bajo el lema “Eñamórate”, la invitación es a enamorarse de la cocina, los sabores y la comunidad que los rodea. Ver el original de la noticia:
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