Etiqueta: Gastronomía

Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | Doce propuestas para comer rodeado de cultura en íconos turísticos

↑…La propuesta de Croque Madame en el Museo Larreta.

Doce propuestas en museos, teatros y centros culturales de Buenos Aires despliegan propuestas que acompañan cada instante del día. Con desayunos livianos —medialunas, pudín de chía y cafés de especialidad—, almuerzos ejecutivos o tapeos con buñuelos, meriendas de croissants y mocktails frente al Rosedal y cenas con menús de tres pasos inspirados en la programación cultural, la oferta gastronómica recorre sabores tradicionales y vanguardias. En espacios donde la arquitectura patrimonial dialoga con cartas…

Ver el original de la noticia:
‘ Doce propuestas para comer rodeado de cultura en íconos turísticos de Buenos Aires – LA NACION
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | Del restaurante de Flores al fine dining, el chef hijo de inmigrantes que creó el primer restaurante coreano de lujo en Argentina

↑… Han ofrece un menú de 14 pasos.

Para un occidental las comidas japonesas, chinas y coreanas son muy parecidas entre sí. Muchos creen que se trate de “más de lo mismo”. Es una distorsión entendible. En términos generales el uso compartido de arroz, fideos, jengibre, tofu, salsa de soja, aceite y semillas de sésamo, wok y palitos lleva hacía esa idea genérica. Es obvio que existe una raíz en común pero la observación más escrupulosa revela mundos muy diferentes. Cada país tiene su propia salsa de soja. Los arroces y fideos utilizados son d

Ver el original de la noticia:
‘ Del restaurante de Flores al fine dining, el chef hijo de inmigrantes que creó el primer restaurante coreano de lujo en Argentina
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

Del horno casero al corazón de Vitacura: La historia de la pizzería Segreta y su «fórmula» para conectar personas

↑…Fuente foto: @segretapizzeria

Segreta es, ante todo, un punto de encuentro y un restaurante con carácter. Construimos una experiencia completa con la pizza napolitana como corazón, acompañada de una carta de tragos y los picoteos preferidos de Chile: carnes, ceviches, ostiones, machas y más. Respetamos la tradición, pero la reinterpretamos con atrevimiento. También ofrecemos eventos en torno a la pizza, no un simple catering, sino una puesta en escena que transforma cada ocasión en algo especial. Una experiencia honesta, sabrosa y…

Ver el original de la noticia:
‘ Del horno casero al corazón de Vitacura: La historia de la pizzería Segreta y su «fórmula» para conectar personas
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | Fue un carrito en la Costanera y se transformó en un ícono de la gastronomía porteña: el restaurante que conquistó a celebridades y hoy cumple 60 años

Fundado hace seis décadas, Happening es hoy una de las parrillas más emblemáticas de Buenos Aires. Su historia comenzó de manera inesperada, cuando un pequeño carrito en la Costanera, recibido como pago de una deuda, marcó el inicio de una aventura familiar que terminaría convirtiéndose en un fenómeno de la gastronomía porteña.  Gracias a la visión y perseverancia de sus fundadores, este espacio evolucionó de un modesto puesto a un restaurante de renombre, visitado por celebridades de todo el mundo…

Ver el original de la noticia:
‘ Fue un carrito en la Costanera y se transformó en un ícono de la gastronomía porteña: el restaurante que conquistó a celebridades y hoy cumple 60 años – El Cronista
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Mendoza | Imperdible: La Ciudad vivirá su «Gastro Maratón», entre sabores y vinos en la calle

La Ciudad de Mendoza se prepara para recibir una propuesta única en el marco del próximo fin de semana largo. Con la Maratón Internacional de Mendoza (MIM) como evento central, los comerciantes gastronómicos idearon la «Gastro Maratón Sarmiento», una cita imperdible que permitirá a mendocinos y visitantes disfrutar de los mejores platos a precios accesibles. La cita será el domingo 4 de mayo y se extenderá de 12 a 17 horas en la calle Sarmiento, entre Belgrano y 25 de Mayo…

Ver el original de la noticia:
‘ IMPERDIBLE: La Ciudad de Mendoza vivirá su «Gastro Maratón», entre sabores y vinos en la calle – Diario Mendoza
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

«Sin Miedo Burgers» Emprendimiento de Arturo Vidal regalará 500 hamburguesas este martes: ¿Dónde estarán ubicados?

Arturo Vidal sigue demostrando que su talento va más allá de la cancha. El emblemático mediocampista de Colo-Colo está listo para embarcarse en una nueva aventura como emprendedor, esta vez, en el mundo de la gastronomía. Tras haber incursionado en otros rubros como el de la moda, la hípica y el vinícola, el «rey» de la generación dorada de La Roja lanzará este martes 29 de abril un innovador proyecto. Se trata de una hamburguesería que promete llevar su sello.El evento tendrá lugar este martes, a mediodía, en Morandé 83, pleno corazón de Santiago Centro.

Ver el original de la noticia:
‘ Emprendimiento de Arturo Vidal regalará 500 hamburguesas este martes: ¿Dónde estarán ubicados? – Meganoticias
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | El nuevo restaurante de uno de los mejores chefs de Mar del Plata: jamones, embutidos y suculentas empanadas de osobuco

Mar del Plata es, después de Buenos Aires, la ciudad con el potencial gastronómico más alto del país. Su entramado goloso es sólido, amplio y contundente. Pescados frescos y en conserva capturados y elaborados gracias a la flota pesquera más grande de Argentina, alfajores, buen café, bollería, helados artesanales, churros, sorrentinos, las carnes y la producción del Cinturón Frutihortícola de General Pueyrredón, la cerveza artesanal y los vinos de nicho bendecidos por la brisa del océano alimentan una red de bares…

Ver el original de la noticia:
‘ El nuevo restaurante de uno de los mejores chefs de Mar del Plata: jamones, embutidos y suculentas empanadas de osobuco
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | En Palermo, nuevos restaurantes para descubrir: desde pastas caseras hasta los mejores jamones y quesos y el hummus más sedoso

Si hay un barrio porteño con constantes novedades en materia de oferta culinaria es el multifacético Palermo. Las aperturas (y los cierres) de restaurantes son muy habituales en esta zona. Su actividad gastronómica es tan vibrante que se expande hacia algunos de los barrios vecinos, como Chacarita y Villa Crespo. Sin embargo, cantidad y calidad van por dos sendas diferentes. Ante tanta proliferación y tanta propuesta efímera vale la pena hacer un tamiz y destacar aquellos restaurantes que desde sus inicios

Ver el original de la noticia:
‘ En Palermo, nuevos restaurantes para descubrir: desde pastas caseras hasta los mejores jamones y quesos y el hummus más sedoso
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | Cómo es el tour gastronómico porteño que fue elegido el mejor del mundo

¿Cómo se define la cocina porteña? Sin dudas, está atravesada por la influencia de la inmigración, con la carne (y la harina también) como ingrediente insignia, acompañada de un vino y siempre con un lugarcito para el dulce. ¿Es posible comerse todos los platos emblema de su menú en un solo almuerzo? Ese desafío impone un recorrido pensando especialmente para turistas, que fue elegido el mejor tour gourmet del mundo por los viajeros en TripAdvisor. Y el desafío empieza temprano. A las 11 de la mañana, en una esquina de Palermo.

Ver el original de la noticia:
‘ Cómo es el tour gastronómico porteño que fue elegido el mejor del mundo
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | Está inspirado en La Divina Comedia y ofrece el trago «Purgatorio»: el restaurante que le hace homenaje a Dante Alighieri

Idilio es una nueva apertura gastronómica en Saavedra que toma como referencia La Divina Comedia de Dante Alighieri. El restaurante organiza su espacio en tres niveles que retoman los escenarios del poema: Infierno, Purgatorio y Paraíso. El nombre proviene de un pasaje de la obra, que se asocia a un tránsito revelador. A partir de esa imagen, el proyecto adopta una estructura escalonada, donde cada piso introduce un cambio en la ambientación, la luz y los materiales. Al frente de la cocina está Sebastián Iraola…

Ver el original de la noticia:
‘ Está inspirado en La Divina Comedia y ofrece el trago «Purgatorio»: el restaurante en Saavedra que le hace homenaje a Dante Alighieri – El Cronista
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | En Puerto Madero, una parrilla donde comer mollejas doradas y el bife “Mustang”, una pieza grande de vacío para compartir

Sobre la Panamericana se abren las puertas de Estilo Campo, un nombre que quedó en la memoria de los aficionados a la sagrada vaca nacional. Diez años más tarde la mudanza a Puerto Madero. El gran salto. La gigantesca obra de ampliación de la Panamericana los obligó a buscar nuevos horizontes. En 2009 la familia Protto encaró un nuevo proyecto. La locación es, nuevamente, Puerto Madero. El martillo sigue golpeando sobre el mismo clavo que sobresale: la carne.

Ver el original de la noticia:
‘ En Puerto Madero, una parrilla donde comer mollejas doradas y el bife “Mustang”, una pieza grande de vacío para compartir
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | el nuevo bodegón del restaurante premiado por Guía Michelín por su gran relación precio calidad y por su joven chef

Después de la pandemia, los bodegones volvieron a ganarse un lugar protagónico en la escena gastronómica porteña. Dejaron de ser territorio exclusivo de un público habitué para conquistar también a los más jóvenes, que los redescubren como refugios de sabores nostálgicos, porciones abundantes y una cocina que no falla. Olla 7 abrió a principios de marzo y, aunque comparte ADN y local -en diferente horario- con Ácido, habla otro idioma. Acá no hay “locuras nuestras” ni inspiración de otras latitudes:…

Ver el original de la noticia:
‘ En Chacarita, el nuevo bodegón del restaurante premiado por Guía Michelín por su gran relación precio calidad y por su joven chef
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Neuquén | Cocinó para reyes y celebridades. El chef internacional a cargo de una joya gastronómica oculta en la Patagonia

↑…“lo que la nariz no aprueba, la boca no toca”.

No hay carteles luminosos ni grandes vidrieras. No hay filas de turistas hambrientos con guías Michelin bajo el brazo. Hay un lago inmenso, azul como pocas cosas en el mundo, una hostería de madera y piedra al borde del silencio, y una cocina humeante de aromas que nacen del fuego y la tierra. Allí, en la provincia de Neuquén, junto al lago Huechulafquen, el chef Lucas Trigos cocina lejos del ruido. Sirve trucha, goulash, cordero. Platos que no llevan nombres raros ni presentaciones ampulosas…

Ver el original de la noticia:
‘ El chef internacional a cargo de una joya gastronómica oculta en la Patagonia – LA NACION
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | el suceso del nuevo restaurante de la chef Karina Gao: abrió hace dos semanas y tiene reservas tomadas hasta mayo

La buscan para saludarla y ella acepta encantada y se saca fotos con sus fans. Karina Gao recorre su local con una sonrisa y saluda por las mesas feliz de ser anfitriona. Se la nota segura, orgullosa de estar viviendo lo que tanto le costó. Se adueñó de una esquina emblemática de Belgrano y la transformó en el restaurante que planificó desde chica, donde los sabores y las recetas tienen gusto a su hogar y que abrió hace solo días pero ya tiene reservas hasta mayo. Arrancó como bloguera, pasó a Instagram…

Ver el original de la noticia:
‘ En Belgrano, el suceso del nuevo restaurante de la chef Karina Gao: abrió hace dos semanas y tiene reservas tomadas hasta mayo