Etiqueta: Gastronomía
– 🇦🇷 Buenos Aires | En Floresta, los 50 años de un tradicional bodegón donde se puede comer lechón a buen precio todos los días
En una esquina emblemática de Floresta, donde avenida Rivadavia y Segurola se juntan, se encuentra El Halcón, un bodegón que celebra sus 50 años de historia, donde el lechón es la estrella del menú durante todo el año. En Argentina, muchas familias reservan este manjar para la Navidad, pero en este restaurante no hace falta esperar a diciembre para disfrutarlo. Atendido por la misma familia desde sus inicios, este rincón se ha convertido en un referente para quienes buscan buena comida casera a precios accesibles…
Ver el original de la noticia:
‘ En Floresta, los 50 años de un tradicional bodegón donde se puede comer lechón a buen precio todos los días
Tipos de empanadas hay muchas. Grandes y suculentas o pequeñas y jugosas, del norte, del sur y las étnicas, como las árabes que en Argentina son muy populares por lo deliciosas que son y, aparte por la practicidad que tienen para comerse ya que servilleta en mano, se las disfruta de parado sin problemas. En 1920, sin experiencia en el rubro, pero con la receta en la mente y en el corazón, Julio Meijeldín (anotado como Julio Félix al llegar a Argentina), intentó probar suerte en nuestra tierra, replicando…
Papas bravas, rabas con alioli, un jamón bien estacionado, aceitunas, boquerones, croquetas, pan con tomate: un tapeo es una fiesta de sabores y texturas, la oportunidad de probar de todo un poco, platos sabrosos, simples y genuinos, una experiencia bien española tan seductora que trascendió con fuerza las fronteras de ese país ibérico. Sobre su origen hay muchas versiones y ninguna está cien por ciento comprobada pero es muy probable que las tapas sean la evolución de los aperitivos que se elaboraban con…
