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Con aires inspirados en la elegancia de la marca europea y una estética disruptiva para el mercado, esta semana abrió sus puertas en capital. Una unidad de negocio que se suma al universo creado por un conocido enólogo mendocino.
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‘ Qué podés comprar en el nuevo wine store, con estilo Versace, que irrumpió en la ciudad de Mendoza | Economía
Cuando Julieta Carbonari llegó a Mendoza desde su barrio natal de Castelar, en Buenos Aires, no sabía nada de vinos. Tampoco cuando comenzó a estudiar Diseño en la UNCuyo. Sin embargo, a medida que desarrolló su carrera y se definió por la especialidad de Diseño Industrial, comenzó a acercarse al mundo de las bodegas y el vino. Desde ese momento y hasta la actualidad
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‘ Julieta Carbonari, la diseñadora que triunfa en el difícil mundo de las etiquetas de vino
La fuerte helada impactó de lleno en el sector vitivinícola y complicó la cosecha que este año no superó los 14,5 millones de quintales. No sólo hubo una baja en la exportación de vinos, sino también una caída en el consumo, más que nada en los segmentos más bajos. Ante este panorama, el sector hace un listado de temas que piden sean prioridad para el próximo gobierno.
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‘ Sector vitivinícola: «Toda medida extrema hoy no va a ser positiva para el país» | BAE Negocios
Francia mantuvo estable su producción y vuelve a ser el mayor productor mundial en volumen, por delante de Italia, donde la producción cayó un 12%, y España (-14%).
En Chile, primer productor del hemisferio sur, el volumen de vino es 20% inferior a la alta producción del año pasado y un 18% inferior a su media quinquenal. La cosecha se vio gravemente afectada por incendios forestales y sequías.
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‘ La producción mundial de vino cayó a su nivel más bajo en seis décadas debido a heladas y sequías – SWI swissinfo.ch
El paisaje de Valle Azul es único. Al pie de las antiguas y desgastadas mesetas llamadas “bardas” se encuentran las hileras de vides que dan color a la desértica llanura patagónica. Pero lo que llama la atención es que en esta localidad establecida en la margen sur del Río Negro, a medio camino entre General Roca y Choele Choel, los viñedos se encuentran demasiado lejos del río. Y lo que a simple vista puede parecer una locura, no lo es. O no por completo.
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‘ Fue plantado en medio del desierto por una condesa italiana apasionada por el vino de lujo – LA NACION
La industria vitivinícola chilena es reconocida a nivel mundial por su calidad y diversidad de cepas. En este escenario, la utilización de gases inertes está cumpliendo un rol fundamental para la conservación de los vinos, ya que permiten mantener su alto estándar sin perder su esencia. Es así como Air Liquide Chile ha desarrollado soluciones innovadoras diseñadas especialmente para proteger la calidad del vino en las diferentes etapas del proceso
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‘ Air Liquide Chile: El secreto innovador que permite la conservación y calidad de vinos de categoría mundial – Cápsula Informativa
Sergio Correa Undurraga es Ingeniero Agrónomo y Enólogo de Chile. Su experiencia de 45 años en la profesión lo ha hecho recorrer el mundo y conocer diferentes vinos. Actualmente, realiza su propio espumante pero también asesora a bodegas de Mendoza y de otras zonas vitivinícolas argentinas.
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‘ Sergio Correa Undurraga: “Hay que hacer un buen vino, pero a gusto del consumidor mundial”
Este 8 de septiembre se está llevando adelante la cata a ciegas que definirá las medallas Gran Oro, Oro y Plata de la segunda edición del Concurso de Vinos de Guarda 14. La sede del certamen nacional es el salón del Park Hyatt Mendoza.
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‘ Así se realiza la cata a ciegas: Guarda14 dará a conocer los mejores vinos del 2023
Este año, el 4 de septiembre trajo preocupación para los trabajadores del mercado, de hecho, el CEO de la viña Concha y Toro, Eduardo Guilisasti, expresó que «no recuerdo un período tan desafiante como el que afrontamos actualmente”, con cifras que evidencian una fuerte caída en las ventas, las que cayeron un 8,8%.
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‘ Día Nacional del Vino: Viñas sufren inéditas bajas en ventas por las altas tasas de interés y presiones inflacionarias
