– Contar bocados, la técnica del mindful eating que recomiendan los expertos para controlar el peso sin privarnos de nada
↑…No es una dieta, sino una técnica para comer mejor y con las cantidades justas.
No sólo es lo que se come, sino cómo se come. Para mantenerse en un peso saludable, o conseguirlo, hay que cuidar lo que se pone en el plato, pero también, y casi con el mismo mimo, la manera en que lo llevamos a la boca. Porque de eso, del mimo, dependerá que nos alimentemos de forma más saludable. Es lo que defiende el mindful eating, la alimentación consciente, una tendencia que ha llegado para quedarse y cuyo objetivo es fomentar «la buena relación con la comida a través de una actitud atenta y consciente…
– El fruto seco que me pone buena cara en invierno y tiene más hierro que las lentejas: el pistacho
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Cuando tenemos los niveles de hierro bajos, es interesante añadir a la dieta alimentos que sean ricos en este mineral, pues disminuyen nuestra sensación de cansancio además de aportarnos más energía. Además, algunos de ellos cuentan con una gran cantidad de nutrientes, lo que les convierte en superalimentos con numerosos beneficios. Es el caso del pistacho, que se ha convertido en el fruto seco favorito de muchos nutricionistas…
