Ser indigente significa ser parte de un hogar donde los ingresos no alcanzan siquiera para comprar los alimentos más básicos para los integrantes de la familia. En esa situación está, en el conurbano bonaerense, el 36,5% de los chicos de entre 0 y 17 años, según un informe de la consultora exQuanti, basado en datos de la Encuesta Permanente de Hogares (EPH) y en los valores de las canastas básicas informados por el Indec y correspondientes al primer trimestre de este año. Los números dan cuenta, además…
Balboa, es el que la tiene más grande. Así es. No sólo vende pizzas XXL cuyo tamaño de cajas dificulta la entrada a un auto, sino que ofrecen una porción que mide 60 centímetros de largo por 54 centímetros de ancho (en la parte superior) aproximadamente. El local que se especializa en comida callejera neoyorquina está ambientado con los colores de la bandera estadounidense, tiene grandes televisores donde se pueden todo tipo de deportes y una especie de ring para que los fanáticos del personaje Rocky Balboa…
Tipos de empanadas hay muchas. Grandes y suculentas o pequeñas y jugosas, del norte, del sur y las étnicas, como las árabes que en Argentina son muy populares por lo deliciosas que son y, aparte por la practicidad que tienen para comerse ya que servilleta en mano, se las disfruta de parado sin problemas. En 1920, sin experiencia en el rubro, pero con la receta en la mente y en el corazón, Julio Meijeldín (anotado como Julio Félix al llegar a Argentina), intentó probar suerte en nuestra tierra, replicando…
