🇦🇷 Buenos Aires | Eligieron los mejores cortes de carne del mundo: cuáles son los bifes de la Argentina que se llevaron dos medallas de oro y dónde probarlos

Por primera vez la Argentina fue sede de un “Mundial de la carne”. Se trata del debut de un certamen internacional que se propuso premiar a los mejores bife ancho y bife angosto del mundo en dos subcategorías -alimentados a pasto y a grano-. La cita fue el último miércoles en La Rural y en total se evaluaron 728 bifes humeantes que llegaron de ocho países diferentes: Irlanda, Reino Unido, España, Perú, Brasil, Uruguay, Paraguay y Argentina…

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🇦🇷 Inundaciones en Buenos Aires: el Gobierno desplegará un operativo de emergencia en toda la provincia

El Gobierno anunció un amplio despliegue de recursos para asistir a los miles de habitantes afectados por las graves inundaciones en la provincia de Buenos Aires. Manuel Adorni y Patricia Bullrich presentaron en Casa Rosada el plan de emergencia que se implementará a través de la Agencia Federal de Emergencias. “El equipo del Gobierno está ocupándose de los bonaerenses”, aseguró el jefe de Gabinete durante la conferencia de prensa. Las medidas buscan dar respuesta inmediata a la crítica situación…

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🇦🇷 Buenos Aires | Tini y Chris Martin en FUTTTURA: así fue la sorpresa en vivo del cantante de Coldplay

↑… Luego de emocionar a todos, el británico acompañó a la ex Violetta a entonar Carne y Hueso.

Este domingo 2 de noviembre, la quinta presentación de FUTTTURA, el festival en donde Tini Stoessel repasa toda su carrera, no fue una más: los rumores sobre la presencia del líder de Coldplay, Chris Martin, se hicieron realidad en una noche que enloqueció a sus fans y rápidamente se viralizó en la web. Fue así que, pasadas las 22 horas y luego de la visita de Miranda! y Juanes sobre el escenario montado en Tecnópolis, fue Chris quien apareció para entonar We Prayel tema en el que colaboraron juntos y que forma parte del álbum Moon Music de la banda.

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🇦🇷 Buenos Aires | El campeón del sándwich de miga que empezó con un delivery y abrió un local en Flores con rellenos que desbordan

¿Qué le pasa al argentino con el sándwich de miga? Será la textura del pan, la frescura del relleno o ese recuerdo de cumpleaños con gaseosa en vaso plástico. Pero si se le pregunta a cualquier compatriota viviendo afuera, el sándwich de miga aparece, sin dudar, en el podio de lo más extrañado. Es simple, pero no inocente: tiene algo de ritual, de abrazo y de nostalgia envuelta en pan blanco. En ese universo tan nuestro, Damián Mancuso encontró su fórmula perfecta. En 2021 ganó la Fiesta del Sándwich de Miga…

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🇦🇷 Buenos Aires | El restaurante escondido de alta cocina coreana que sorprendió a la Guía Michelin

La alta cocina crece en Buenos Aires en los últimos años de la mano de nuevas propuestas y formatos y un público ávido por vivir experiencias gastronómicas inolvidables que, muchas veces, remiten a una coreografía teatral. Escondido detrás de una pesada puerta sobre la calle Vera, en el barrio porteño de Villa Crespo, se encuentra una de las últimas aperturas de la Ciudad en clave fine dining: Han, un restaurante de alta cocina coreana. Pablo Park es el creador de esta propuesta que, a solo 4 meses de su…

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🇦🇷 Buenos Aires | En Olivos, el impactante restaurante de Fernando Trocca con vista al río donde armar el propio plato a gusto

Es muy interesante reflexionar sobre la conexión entre Buenos Aires y las aguas del estuario del Río de la Plata que acarician su límite costero. Kilómetros de río argentado que unen idealmente el cielo y la tierra de esta porción de territorio. Un escenario que debería estimular el deseo de buscar calma y disfrute. Sin embargo, el desarrollo urbano de la capital del país desvió la mirada hacía “adentro” generando una relación compleja entre la costa, el río y los porteños.

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🇦🇷 Buenos Aires | El Servicio Meteorológico anticipó cómo estarán las lluvias y la temperatura en enero en la Costa Atlántica

El nuevo informe trimestral del clima del Servicio Meteorológico Nacional (SMN) se conoció en la tarde de este viernes y abarca hasta enero inclusive, por lo que da una idea de cómo puede estar el mes más fuerte de las vacaciones de verano. A juzgar por esos datos, el estado del tiempo acompañará a los turistas que decidan pasar sus vacaciones en la Costa Atlántica, sobre todo por una variable: se prevé que llueva menos de lo habitual para la época. El otro dato clave es el calor, que será mayor a lo normal…

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🇦🇷 Buenos Aires | Picadas de mar: los 4 restaurantes imperdibles para disfrutar de ostras, langostinos y pesca

Si bien el asado es rey en argentina, cada vez son más las personas que eligen salir de la zona de confort y adentrarse dentro del maravilloso mundo de los pescados y mariscos. Los platos cargados de sabor a mar mantienen una esencia única gracias a su frescura e intenso sabor que los diferencian. El tapeo, aquella costumbre española de probar varios pequeños platitos, es por excelencia la forma de adentrarse en la gastronomía marítima. Las «tapas» tienen dos factores clave para completar la ecuación…

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🇦🇷 Buenos Aires | Más de 40 restaurantes y bares con patios, jardines o terrazas imperdibles para comer y beber al aire libre

Cuando empieza a aflojar el frío, Buenos Aires cambia el ánimo y el menú. Las veredas se llenan de mesas, los patios vuelven a tener vida y las terrazas se transforman en el lugar más codiciado para brindar, comer algo rico o simplemente ver pasar la ciudad. La temporada de sol saca lo mejor del costado gastronómico porteño: ese que combina ruido de copas, perfume a albahaca y conversaciones eternas al aire libre. El problema es que hay tanto para elegir que a veces uno se paraliza. Entre nuevas aperturas…

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🇦🇷 Buenos Aires | Día mundial de la pasta: los mejores restaurantes y recetas para probar comida italiana

Cada 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta en homenaje a la fecha en que tuvo lugar el primer Congreso Mundial de Pasta de 1995 en Roma, Italia, una sede elegida para ser sede del evento por ser el mayor productor de este alimento en todo el planeta con más de 3,5 millones de toneladas anuales. Por eso, hoy te traemos distintos lugares para probar las mejores preparaciones italianas en Buenos Aires con eventos especiales, precios únicos y distintas alternativas que van desde fideos hasta ravioles…

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🇦🇷 Buenos Aires | Orgullo nacional: el invento que revoluciona los desplazamientos urbanos y demuestra la creatividad argentina

El colectivo nació en Buenos Aires a fines de la década de 1920, gracias a un grupo de taxistas que buscaban una forma más económica de transportar pasajeros. Hoy es el medio más utilizado en el país y un orgullo nacional. Pocos lo saben, pero el colectivo es un invento 100% argentino. El grupo de taxistas decidió implementar un recorrido fijo, anunciándolo con un cartel en la parte delantera y permitiendo subir a más de un pasajero. Por esa época, las personas usaban el tren, el tranvía y el subte…

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🇦🇷 Buenos Aires | De Floresta a Mataderos: el popular bodegón que se expande al barrio de la carne…

En pleno Mataderos, territorio sagrado del asado, abrió Nosso Parrilla, una nueva propuesta de barrio donde se puede comer buena carne sin que duela el bolsillo. El lugar pertenece a los mismos dueños del ya célebre bodegón Nosso de Floresta, famoso por su milanesa de entraña tamaño sábana, y llega con la misma filosofía: porciones abundantes, productos cuidados y espíritu popular. El desafío no era menor: instalar una parrilla en el barrio más carnívoro de la Ciudad, donde cada cuadra tiene su templo…

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🇦🇷 Buenos Aires | Tienen la única pizzería argentina elegida entre las mejores del mundo y acaban de abrir un restaurante en Palermo que está siempre lleno

En 2019 las hermanas Santoro crearon Ti Amo, una pizzería escondida en el barrio de Adrogué que a tan solo 3 años de esa apertura, fue seleccionada como una de las 50 mejores del mundo según la guía italiana 50 Top Pizza, que cada año elige a las 100 más sobresalientes del rubro a nivel global. Y eso fue solo el inicio. Al año siguiente treparon al puesto 38 y se destacaron como las mejores de Sudamérica. En 2024 obtuvieron el puesto 40 a nivel mundial. Y este año, para no perder la costumbre Ti Amo ascendi

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🇦🇷 Buenos Aires | Presencia: cómo es el nuevo restaurante de lujo de dos hermanos holandeses en Recoleta


En el corazón de Recoleta, en la esquina de Montevideo y Alvear, una de las zonas más caras de Buenos Aires, abrió sus puertas Presencia, un nuevo restaurante que impone desde su nombre y que viene a redefinir el lujo y la elegancia porteña con un toque moderno. El proyecto es liderado por Niels Houweling, un joven holandés que, enamorado de belleza y la historia del barrio, decidió resignificar su esplendor clásico con una mirada contemporánea, elegante y refinada.

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