Omnipresente en casi todas las recetas, el azúcar se convierte insidiosamente en parte de nuestros hábitos alimentarios y puede, con el tiempo, convertirse en una auténtica adicción. Según la OMS, el consumo de azúcar recomendado es menor a los 50 g. En comparación, tan solo una lata de Coca-Cola contiene alrededor de 38g de azúcar. Estas cifras revelan lo complejo que resulta para muchas personas mantener una relación sana con los hidratos de carbono simples…
