Restaurantes de comida de la India, cafeterías de bebidas provenientes de Francia y bares con coctelería hecha con ingredientes del exterior es lo que encontrará en algunos lugares de la ‘Zona Rosa’ en Bogotá. Sin embargo, el Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia ha decidido hacer una apuesta diferente con su restaurante Basilic. De la mano del chef colombiano Néstor Mesa, este restaurante apunta por el rescate de los sabores tradicionales y de la comida local…
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