“Estamos en Villa Crespo, aunque hasta hace unos años esto era Paternal”, cuenta María del Carmen Rizzo, sentada junto a una ventana soleada en su bodegón El Pasaje, ubicado en una esquina ideal para disfrutar de los días de sol. Desde 1983, ella y su hermana Teresa han estado al frente del restaurante, primero saciando el apetito de los trabajadores de la zona y, en los últimos años, atrayendo a comensales de otros barrios. En este salón de pisos calcáreos y paredes cubiertas de antigüedades es común ver…
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‘ En Villa Crespo, el bodegón más familiar de Buenos Aires: cocinan dos abuelas de más de 80 años, siempre a salón lleno
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