Nicolás Contrucci, publicista, cocinero y conocido en redes sociales como @chileanbutcher (con casi 35 mil seguidores en Instagram), abrió hace tres semanas -junto a otros tres socios- “Maillard”, un bar de carnes en Nueva Costanera Contrucci renunció a su cargo de Director Creativo en la agencia Kinderlab en septiembre de 2019 para dedicarse a la cocina y producción de eventos. Sin embargo, el estallido social y después la pandemia lo obligaron a enfocarse -en un comienzo exclusivamente- en la…
