Tras el cierre definitivo de la histórica heladería Soppelsa Hermanos, ubicada en la esquina de avenidas España y Las Heras, en el centro de Mendoza, un nuevo emprendimiento gastronómico está por ocupar el lugar que durante décadas albergó a una de las marcas más tradicionales de la provincia. Una renovación en la pintura y rápidos trabajos de acondicionamiento en el interior del local adelantan la pronta llegada de una cadena mendocina en crecimiento. Este nuevo emprendimiento, se posiciona fuertemente en el rubro de las cafeterías.