Casa Veltri acaba de abrir sus puertas en Recoleta, pero ya carga con una historia que lo hace único. El restaurante funciona en un edificio emblemático del barrio, donde desde los años 50 supo operar una reconocida galería de arte. Los actuales dueños decidieron conservar el nombre y buena parte de la esencia del lugar, incorporando detalles originales que dialogan con una propuesta gastronómica que busca lo mismo que el arte: emocionar y trascender. La cocina de Casa Veltri combina tradición y abundancia…
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