Uno de los conglomerados gastronómicos más respetados de la plaza porteña es el de los hermanos Waisman. En veinticinco años armaron restaurantes caracterizados por propuestas bien diferenciadas que se inspiran a la cocina italiana, argentina y española. Todas expresadas con rigor, sinceridad, calidad y una relación precio-placer elevada. En 2008 inauguran un elegante bistró porteño dedicado a las cocciones a la brasa. Carnes, pescados y mariscos acariciados por ese calor tan argentino…