El clásico y emblemático restaurant El Hoyo acaba de cumplir 113 años de existencia y el pasado 29 de octubre, “Sabores Ciudadanos” fue invitado a su nueva casa en calle Condell #818, Barrio Italia para celebrar como corresponde la historia de uno de los lugares más antiguos donde se retrata fielmente la gastronomía nacional y esos brebajes con identidad chilena que tanto nos caracterizan. La cartelera que me fue enviada por whatsapp incluía la animación del mítico y querido compadre Moncho…