🇦🇷 Buenos Aires | Dos expertos debaten sobre el asado perfecto: ¿es mejor hacerlo en la parrilla tradicional a las brasas o en el ahumador?

Dos expertos del fuego y la carne, Laucha Lucchetti (Locos x el Asado) y Alejo Pérez Zarlenga (Ribs al Río), representan dos escuelas distintas de una misma pasión: el asado. Uno defiende la tradición del carbón y la leña; el otro, la ciencia lenta del humo. En este mano a mano, el debate está servido: ¿el sabor perfecto se logra a las brasas o en el ahumador? No es una pelea menor: detrás de cada bocado hay dos filosofías distintas. Laucha defiende la tradición argentina de la parrilla…

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