Antes de cruzar la puerta de un restaurante que no conocemos, hacemos lo que haría cualquier ser humano contemporáneo: googleamos. Y ahí, entre fotos con flash, platos rebalsados y comentarios que parecen redactados por críticos gastronómicos con tiempo libre, se define el destino de nuestra comida. Entre las reseñas redactadas por usuarios en Google sobresale La Capitana, un bodegón que promedia 4.9 puntos sobre 5 con una cantidad nada despreciable de 5145 opiniones. Ubicado sobre la calle Guardia Vieja…
