Buenos Aires | Estudió con Osvaldo Gross, junto a Betular cocinaron para Trump y en su pastelería de Belgrano hace unas cookies que son virales
↑… Daniela Tallarico es una joven referente de esta especialidad en Buenos Aires.
Desde chica, Daniela Tallarico supo que la pastelería era lo suyo. Creció en Villa Ballester. Pero entendió qué quería hacer viendo a su abuelo panadero amasar y hornear con maestría, y antes de terminar el secundario ya había probado suerte en la gastronomía, ayudando en el restaurante de unos amigos de la familia. Si bien tuvo como maestro a Osvaldo Gross, su gran escuela fue el Palacio Duhau, donde trabajó más de una década bajo la dirección de Damián Betular, quien además de ser su jefe se convirtió en…
Buenos Aires | Estudió con Osvaldo Gross, junto a Betular cocinaron para Trump y en su pastelería de Belgrano hace unas cookies que son viralesDesde chica, Daniela Tallarico supo que la pastelería era lo suyo. Creció en Villa Ballester. Pero entendió qué quería hacer viendo a su abuelo panadero amasar y hornear con maestría, y antes de terminar el secundario ya había probado suerte en la gastronomía, ayudando en el restaurante de unos amigos de la familia. Si bien tuvo como maestro a Osvaldo Gross, su gran escuela fue el Palacio Duhau, donde trabajó más de una década bajo la dirección de Damián Betular, quien además de ser su jefe se convirtió en…
