Juan Manuel Tagle y sus 10 años innovando en el Club de Polo
↑… Pablo Silva, Francisca Peña y Juan Manuel Tagle.
Cuando a Juan Manuel Tagle Crichton le pidieron asesorar a uno de los clubes más activos por estos días, Chile estaba en pleno boom gastronómico y él viviendo un anhelado momento. Había llegado del famoso restaurant Balzac en Madrid hace algunos años y además sido parte de la apertura del Hotel Grand Hyatt de Sao Paulo. También estuvo en el emblemático Aqua de Chris Carpentier hasta que, en miras de independecia, se asoció a los actores Benjamín Vicuña y Gonzalo Valenzuela para lanzar el Amorío en pleno Bellavista.
Cuando a Juan Manuel Tagle Crichton le pidieron asesorar a uno de los clubes más activos por estos días, Chile estaba en pleno boom gastronómico y él viviendo un anhelado momento. Había llegado del famoso restaurant Balzac en Madrid hace algunos años y además sido parte de la apertura del Hotel Grand Hyatt de Sao Paulo. También estuvo en el emblemático Aqua de Chris Carpentier hasta que, en miras de independecia, se asoció a los actores Benjamín Vicuña y Gonzalo Valenzuela para lanzar el Amorío en pleno Bellavista.
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