Según el último informe de la FAO, Chile desperdicia alrededor de 3,4 millones de toneladas de alimentos al año, lo que equivale al 17% de la producción nacional. Esta cifra sitúa a Chile como el tercer país de América Latina con mayor pérdida de alimentos.
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‘ Air Liquide Chile y el envasado en atmósfera modificada: una solución innovadora para la conservación de alimentos – Cápsula Informativa
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