En el Senado avanzó a tercer trámite el proyecto que define el concepto de “carne” y prohíbe dar esa denominación a productos que no sean de origen animal (sucedáneos veganos en base a vegetales; y que emulan sabor y textura). La Sala de la Cámara Alta aprobó en general y particular la propuesta con 29 votos a favor y 3 abstenciones. En detalle, el objetivo de la iniciativa es asegurar que lo que se vende como carne realmente lo sea.
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‘ Avanza proyecto que busca prohibir catalogar de “carne” a los productos sucedáneos veganos
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