En un contexto donde la producción de alimentos está estrechamente vinculada a la economía global, identificar a los países que lideran cada sector permite entender mejor cómo se distribuye la riqueza agrícola y qué economías ganan peso en los mercados internacionales. En el caso de la uva, América Latina viene ganando protagonismo sostenido. La producción mundial de uvas supera los 70 millones de toneladas anuales, un volumen que refleja el dominio de Asia y Europa, pero también el avance de América Latina…
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