El Hotel Principado de Asturias abrió en 1992 con una propuesta inspirada en la hospitalidad española. Con 82 habitaciones y una categoría de cuatro estrellas, se transformó en un punto de referencia para turistas nacionales y extranjeros por su ubicación cercana a Plaza Baquedano.Sin embargo, su funcionamiento se vio interrumpido durante las manifestaciones de 2019, cuando el edificio fue completamente saqueado y destruido.
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