A través de la pizza, las pastas, quesos, embutidos, aceite de oliva y los vinos, la cocina italiana es parte de la vida cotidiana de los chilenos. Además, por su simplicidad e ingredientes frescos, platos gourmet como risottos y otros, pueden ser muy sencillos de hacer. Lo anterior, hace que el país europeo sea sinónimo de tradición, innovación y excelencia gastronómica a nivel internacional y, en ese contexto, la feria internacional de la industria de alimentos Espacio Food & Service, lo tendrá como país…
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