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🇵🇪 Perú | El mejor restaurante del mundo y un patrimonio llamado cebiche: los momentos gastronómicos que marcaron el 2023

Virgilio Martínez y Pía León, chefs de Central. El 2023 fue un buen año para la cocina peruana. Muchos chefs, cocineros y empresarios gastronómicos peruanos alcanzaron metas y sueños. Si bien todo no ha sido alegría— y la economía y la coyuntura política ha estado en contra— los peruanos hemos aprendido a sobrevivir al estrés y buscarle el lado bueno a las cosas. La cocina peruana sigue siendo ese espacio seguro que nos reconforta y genera orgullo.

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‘ Año 2023: 5 momentos que marcaron la cocina peruana en el año que se va | Central | Ceviche | Gastronomía | PROVECHO | EL COMERCIO PERÚ

🇧🇴 Bolivia | Empresarios ven 8 factores que afectan a la economía

Luego de realizar una evaluación de la actual coyuntura nacional, la Confederación de Empresarios Privados de Bolivia (CEPB), identificó al menos ocho factores que afectan a la economía boliviana y expresó su preocupación por la falta de coordinación y consenso con la clase política en busca de mejoras. Piden a los bolivianos “compromiso” para hallar soluciones.

“En la gestión que concluye, la economía boliviana se ha visto afectada por la crisis financiera mundial y la difícil situación de países de la región, pero también por factores internos como la disminución de ingresos en el sector de hidrocarburos y el decrecimiento de las Reservas Internacionales Netas…

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‘ Empresarios ven 8 factores que afectan a la economía – El Diario – Decano de la prensa nacional

🇺🇾 Uruguay | SeaGarden Towers: una gran inversión en una zona de ensueño de Punta del Este

SeaGarden Towers

Zulamián presenta un proyecto conformado por dos torres de alto nivel y con increíbles vistas a la playa Mansa, los bosques, playa Brava, isla Gorriti y la península. En plena construcción con obra avanzada, se ocupa en octubre 2024

Entre el Mar, el Sol y la Naturaleza. Es uno de los más recientes proyectos de Zulamián en Punta del Este. Un complejo de dos torres que asegura confort y altos estándares, ubicado sobre un terreno de más de 7.200 metros cuadrados, con 106 metros sobre avenida Roosevelt y también con frentes a calles Jefferson y Mar Tirreno.

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🇦🇷 Argentina | El Presidente Milei abrió la Caja de Pandora de la medicina privada

El tema es que abrió la Caja de Pandora porque terminó con la derivación de aportes (lo que querían los sindicatos) pero metió a las prepagas (lo que no querían los sindicatos). Las prepagas, por su parte, estaban en una especie de zona de confort con la derivación de aportes (les permitía seleccionar los trabajadores sanos y con ingresos suficientes) ahora tendrán que aceptar a todo afiliado que opte por ellas (aun cuando tenga ingresos insuficientes para pagarse el PMO).

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‘ El Presidente Milei abrió la Caja de Pandora de la medicina privada – El Economista


🇦🇷 Argentina | La CGT llamó a un paro general de medio día para el 24 de enero: «El enviado del cielo se caga en los trabajadores»

Luego de cuatro años de inacción, la Confederación General del Trabajo (CGT) convocó este jueves a un paro general de medio día para el 24 de enero, en protesta por el DNU y la ley ómnibus que envió Javier Milei al Congreso. «El enviado del cielo se caga en el Congreso y en los trabajadores», aseguró Pablo Moyano.

La última huelga general que convocó la central obrera fue el 29 de mayo de 2019, sobre el final del gobierno de Mauricio Macri…

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‘ La CGT llamó a un paro general de medio día para el 24 de enero: «El enviado del cielo se caga en los trabajadores»

🇦🇷 Mendoza | Cornejo reunió a su gabinete ampliado para discutir los alcances de la Ley Ómnibus 

En el centro de la escena está el proyecto que la Casa Rosada remitió al Congreso horas atrás. «Algunas cosas vimos positivas y las otras las seguiremos analizando», dijo uno de los presentes a este medio. El gobernador y los suyos se dedicaron a desmenuzar cómo será el impacto para los mendocinos de ese centenar de modificaciones. Entre ellos estuvo el asesor de Gobierno Ricardo Canet, que explicó que algunos avances, como los del Código Procesal Administrativo, Mendoza ya los tiene implementados.

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Lula veta tramos clave de ley que flexibiliza las reglas sobre pesticidas en Brasil

«Consultados los ministerios competentes, el presidente decidió vetar algunos dispositivos, para garantizar la adecuada integración entre las necesidades productivas, el cuidado de la salud y el equilibrio ambiental», informó el Palacio presidencial del Planalto en una nota. Lula decidió vetar 14 tramos de una decena de artículos de la ley que facilita la aprobación de nuevos agrotóxicos en el país y buscaba otorgar mayores poderes de decisión al ministerio de Agricultura. Luego de más de dos décadas de c

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¿A quiénes benefician y perjudican los cambios en el comercio que ordenó Milei?

El ministro de Economía de Argentina, Luis Caputo, celebró la puesta en marcha de un nuevo esquema de importaciones, que elimina licencias y permisos estatales para ingresar mercancías al país. Así son los cambios en comercio.

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Los sindicatos argentinos salen a la calle contra el ‘atropello irracional’ de los recortes de Milei

Centrales obreras y organizaciones sociales se concentraron este miércoles frente a la sede de la Corte Suprema de Justicia de Argentina, en el centro de Buenos Aires, para acompañar a la poderosa central sindical Confederación General del Trabajo (CGT), que presentó un recurso de inconstitucionalidad contra el decreto de necesidad urgente (DNU) firmado la semana pasada por el presidente Javier Milei para reestructurar las bases de la economía del país.

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🇦🇷 Argentina | Explosivo: un banco inglés predice inflación del 444% en 2024 (y recomienda comprar bonos)

«La reducción de los subsidios a la energía y al transporte alimentarán la inflación, especialmente en la primera mitad del año. Sin embargo, la recesión ayudará a aliviar parcialmente parte de la presión sobre los precios. Esperamos que la inflación sea del 444% para finales de 2024, desde el 191% en 2023», dice, explosivo, EMFI Group, una boutique financiera dedicada mercados emergentes con sede en Londres, sobre las perspectivas de la Argentina bajo el Gobierno de Javier Milei para el año próximo.

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‘ Explosivo: un banco inglés predice inflación del 444% en 2024 para Argentina (y recomienda comprar bonos) – El Economista

Ley Ómnibus: el paso a paso y los números para que se apruebe en Diputados

A 17 días de jurar como presidente, Javier Milei envió esta tarde a la Cámara de Diputados la tan esperada «Ley Ómnibus» en la que conviven temas de los más variados. Luego de que el libertario acusara de «coimeros» a los legisladores nacionales que «demoran» los debates parlamentarios, La Libertad Avanza deberá salir a pescar votos para que el proyecto no naufrague. ¿Cuál podría ser la prenda de negociación con la oposición?

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‘ Ley Ómnibus: el paso a paso y los números para que se apruebe en Diputados – El Cronista

🇦🇷 Argentina | Marcha de la CGT a Tribunales contra el DNU de Milei: empujones, tensión y siete detenidos

Este miércoles la CGT concretó la marcha a los Tribunales contra el mega DNU de desregulación económica que Javier Milei publicó la semana pasada. La cita comenzó cerca de las 10 e incluyó la lectura de un documento. Pasado el mediodía, con la desconcentración, subió la tensión en avenida Corrientes y Uruguay: hubo empujones, se lanzaron proyectiles y quedó un saldo de siete detenidos. De la movilización, anticipada por la Confederación General del Trabajo el miércoles pasado, también participaron Unidad P

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Ley “ómnibus”: Javier Milei envió el Congreso un proyecto con una amplia reforma electoral, cambios impositivos, un blanqueo y más límites a las marchas

En nombre del Poder Ejecutivo, el ministro del Interior, Guillermo Francos, entregó esta tarde al presidente de la Cámara de Diputados, Martín Menem, un ambicioso proyecto de ley “ómnibus” que, en sus 664 artículos, contiene delegaciones legislativas al Poder Ejecutivo nacional de emergencia pública en materia económica, financiera, fiscal, social, previsional, de seguridad, defensa, tarifaria, energética, sanitaria y social por dos años, hasta diciembre de 2025.

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‘ Milei presentó un proyecto con una reforma electoral, cambios impositivos, un blanqueo y límites a las marchas – LA NACION

🇦🇷 Mendoza | Construyen un lujoso hotel boutique que deslumbrará en el centro ¿dónde queda? 

El futuro rooftop, que inaugurará en marzo, contará con 23 habitaciones y formará parte de la propuesta de una cadena hotelera de Buenos Aires. Está ubicado en el primer piso de un edificio histórico del microcentro y desplegará en una superficie de 1.300 m2, entre otros servicios, un bar, un restaurante y una piscina.

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‘ Construyen un lujoso hotel boutique que deslumbrará en el centro de Mendoza: ¿dónde queda?


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