Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

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🇦🇷 Buenos Aires | Restaurantes a mitad de precio: dónde comer entrada, plato principal y un cóctel con descuento de hasta 50%

Desde hace décadas la gastronomía peruana viene ganando terreno en Buenos Aires con restaurantes populares donde degustar los más suculentos platos de esta cocina reconocida en el mundo entero hasta refinados espacios nikkei donde el minimalismo y la innovación mandan. Todos esos manjares y muchos otros son parte de la nueva edición de Perú Week que hasta el domingo 1 de junio ofrece menúes promocionales en 28 restaurantes.

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🇦🇷 Mendoza | Una tarde de té entre montañas: la magia de Puesto del Indio

Cómo una perla en medio de la montaña se alza Puesto del Indio, en San Isidro, el complejo hotelero que además de sus lodges, restaurante, puesto de artículos regionales y spa, ahora suma la propuesta de “Tardes de té” en el Lobby bar. La experiencia comienza durante el viaje, atravesando una ruta típica mendocina, rodeada de su flora y montañas, que se disfruta aún más en esta estación por la nieve que corona los picos. Una vez dentro del salón, la vista interna y externa conviven en armonía.

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🇦🇷 Buenos Aires | los 10 mejores lugares para comer los Ñoquis del 29

Cada 29 del mes, los argentinos reviven una tradición con sabor a historia. Comer ñoquis no es solo un ritual gastronómico: es una costumbre heredada de los inmigrantes italianos que creció con un simbolismo especial. La leyenda cuenta que San Pantaleón, un peregrino, fue recibido por una familia campesina que le compartió sus últimos ñoquis. Al despedirse, les dejó una bendición de abundancia. Desde entonces, cada 29 muchos colocan billetes debajo del plato para atraer suerte y prosperidad.

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Día de la Hamburguesa 2025: Guía definitiva de los mejores descuentos y promociones para celebrar

↑…La «hamburguesa tendría origen tártaro».  Imagen referencial generada con IA.

Este miércoles es el esperado Día de la Hamburguesa, una jornada dedicada a la deliciosa combinación que protagonizan el pan, la carne e ingredientes como lechuga, tomate, queso, pepinillos, mayonesa, entre otros; todo casi siempre acompañado de una bebida o un schop de cerveza. Tal como suele suceder en las celebraciones culinarias, las grandes cadenas de comida rápida y los restaurantes tendrán promociones y descuentos que prometen saciar el paladar de los consumidores.

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Mi panorama: almorzar en el Mercado Cardonal de Valparaiso 

↑… Un pescado frito del día en Donde Pancho.

En Valparaíso, cuando llega la hora de comer, poca gente que no sea porteña piensa en el histórico Mercado Cardonal. Sus viejos muros, amarillentos como los de una esponja sucia, no invitan a acercarse. Tampoco su entorno, entre el terminal de buses y el muelle Barón, lleno de camiones, algunas fogatas apagadas, charcos de líquidos oscuros y olores no muy gentiles. Pero superadas esas barreras, que alejan a tímidos y desinteresados, se despliega de pronto un fascinante micromundo, lleno de colores y una inmensa variedad de sabores.

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El éxito tras Cassis, la red de cafeterías chilena que conquistó el mercado local con su sabor sureño

El sur de Chile cuenta con alucinantes paisajes naturales, una variada gastronomía a base de productos locales y un encanto único que cada año atrae a miles de turistas de todas partes. Esa misma esencia es compartida por la cadena Cassis Café, una marca familiar originaria de La Araucanía que este año inauguró su “Refugio” -como son llamados sus locales- número 20 en Talca (región del Maule). En conversación con BioBioChile, Marina Secco, fundadora y gerente general de Cassis, explicó:

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La Casa de Bluey abre sus puertas: cómo comprar entradas y cuánto valen

Una experiencia inmersiva llamada «La casa de Bluey» abre sus puertas este jueves 29 de mayo en el mall Cenco Florida. Se trata de un recorrido basado en la famosa familia perruna que protagoniza la serie australiana «Bluey». Chile será el primer país de Latinoamérica en contar con este evento, ya que previamente sólo se ha realizado en Australia y Estados Unidos. ¿De qué se trata ‘La Casa de Bluey’?…

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La tira de asado de la parrilla de barrio o el ojo de bife 6 veces más costoso de restaurantes de carnes premiados: ¿qué es más argentino?

El chori en la cancha, la bondiolita en un carrito de la Costanera, el asado de obra sobre una chapa y cuatro ladrillos: son todas expresiones populares de nuestra comida insignia en el mundo, el asado. Y por supuesto, la tira de asado con ensalada mixta o papas fritas en la parrillita de barrio, deleite carnívoro y experiencia emotiva al alcance de todos, en la esquina de casa. Pero en los últimos años creció con fuerza un embajador más sofisticado que gana visibilidad en medios locales e internacionales…

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Latinoamérica Cocina: el festival que une vinos, culturas y cocineros en el corazón de Mendoza

El otoño en Valle de Uco despliega una infinita paleta de colores marrones, rojizos y naranjas y un sol cálido que llama a detenerse y admirar el paisaje de los viñedos con la Cordillera de los Andes como telón de fondo. En este escenario único en Mendoza, la familia Zuccardi celebró en su bodega Piedra Infinita, en Paraje Altamira, una nueva edición del festival Latinoamérica Cocina, un evento en el que invitan a cocinar a los chefs más destacados de la región.

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🇦🇷 Buenos Aires | Día de la patria: los mejores lugares para comer empanadas, locro y pastelitos este 25 de mayo

Así como el 9 de julio, el 25 de mayo es un feriado emblemático en Argentina y la gastronomía no queda afuera de la historia nacional. Por eso, la cocina porteña buscará representar los mejores platos que identifican a nuestra patria como empanadas, pastelitos, carnes y el popular locro. Por eso, hoy te contamos distintas alternativas para degustar estas preparaciones en sus formas más variadas y en toda la Ciudad de Buenos Aires en menúes que ofrecen propuestas tradicionales, vegetarianas y aptas celíacos

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🇦🇷 Buenos Aires | El restaurante de campo de un ex polista donde comer empanadas fritas y una suculenta bondiola a caballo

La historia de Esteban Cipponeri empezó en Buenos Aires, pasó por Las Flores (Provincia de Buenos Aires), Palm Beach (EEUU), Amberes (Bélgica), Italia, Países Bajos, Alemania y continúa (por ahora), nuevamente en Las Flores. El campo, las playas glamorosas de Florida y el corazón antiguo del Viejo Continente unidos por el hilo conductor de una práctica bien argentina como la del polo.Una pasión que se transformó, casi por casualidad, en una profesión generadora de viajes y contactos con culturas diferente

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🇦🇷 Buenos Aires | El fosforito volvió y es más rico que nunca: el clásico de jamón y queso en tamaño XL, con mozzarella, fusionado con scon y más

Con una impronta bien artesanal y una oferta que muta constantemente, La Kitchen irrumpió en Saavedra en plena pandemia para brindar a los vecinos café de especialidad, pastelería y laminados hechos a mano, con un cuidado por lo estético poco visto hasta el momento en ese rubro. Desde el primer día, sus fosforitos se convirtieron en un hit: un revival que puso a este clásico argentino en boca de todos. “Me gustaban mucho desde chica. Mi abuela los compraba siempre para todos los festejos” recuerda Sofía, u

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🇦🇷 Buenos Aires | En Villa Santa Rita, el histórico bar que reabrió con alma de bodegón: milanesa a la napolitana, albóndigas y más recetas de la abuela

Hay esquinas que tienen memoria, y mesas que guardan más historias que un almacén de barrio. En la de Álvarez Jonte y el pasaje Tokio, en Villa Santa Rita, se encuentra El Tokio, un café que supo ser testigo de casi todo: tangos, partidas de truco, desayunos sin apuro y brindis de vermut. Abierto en 1930, como tantos otros boliches tradicionales de Buenos Aires, en sus primeros años tenía dos mesas de billar que, con el tiempo, dejaron paso a más sillas, más cafés y más charlas.

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🇦🇷 Buenos Aires | En Villa Crespo, un ex taller mecánico convertido en pizzería a la piedra: mucha mozzarella y una de las mejores fainá

Si alguna vez alguien soñó con comer pizza en un taller mecánico sin que le cobren el cambio de aceite, Garito Loyola, en Villa Crespo, es lo más cercano a esa experiencia mística. Donde antes se alineaban ruedas y se ajustaban bujías, hoy se estiran bollos, se arrastran sillas y se sirve pizza crocante con tronquito, esa especie en extinción que alguna vez supimos aplaudir antes de que la fiebre napolitana nos convirtiera en todos sommelier de cornisa quemada. En pleno corazón palpitante de un barrio que…

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