Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

Un encantador restorán peruano con mucho para mirar, descubrir y probar

Antigüedades por todos lados, instrumentos de viento colgando de los techos, un montón de sillas con historia y salones llenos de detalles. Así es Zarita, un restorán peruano que funciona en una casona restaurada del histórico Barrio Yungay y que combina platos clásicos de la cocina de Perú en medio con un ambiente cargado de identidad y detalles únicos. Al cruzar la puerta, es inevitable quedarse mirando los muebles antiguos, lámparas recicladas, puertas y ventanas que han sido restauradas. Por separado…

Ver el original de la noticia:
‘ Un encantador restorán peruano con mucho para mirar, descubrir y probar – | Arquitectura, diseño y decoración
—Santiago Norte / Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

Mamut inaugura local en Lampa con enfoque sustentable y empleo local

La cadena gastronómica Mamut Restaurant & Bar inauguró un nuevo local en la comuna de Lampa, un paso que busca consolidar su vínculo con la comunidad local y avanzar hacia un modelo de negocio más sustentable e integrador. Bajo la dirección del CEO de G&N Brands, Atila Noronha, y con el apoyo estratégico en sustentabilidad de Alejandro Aranda, gerente de la división, el proyecto impulsa una nueva imagen para la marca y una fuerte vocación ambiental. En el acto de inauguración, el alcalde de Lampa…

Ver el original de la noticia:
‘ Mamut inaugura local en Lampa con enfoque sustentable y empleo local – DUPLOS.CL
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

Las mujeres de Azul Gourmet que ahúman y dan valor a los productos del mar en la caleta Rollizo en Puerto Varas

Emprender siempre es un desafío, y lo es aún más cuando se hace desde localidades remotas y pequeñas como Rollizo, ubicada a 90 kilómetros de Puerto Varas, rodeada de bosques nativos, río y mar. Allí, en pleno estuario del Reloncaví, funciona la única caleta de pescadores artesanales de este tradicional destino turístico. Bien lo saben Andrea Oyarzo Mancilla (42) y Olaya Mancilla Alvarado (46), quienes además del apellido comparten una misma historia: nacieron y crecieron en Rollizo, provienen de familias…

Ver el original de la noticia:
‘ Las mujeres de Rollizo que ahúman y dan valor a los productos del mar en la caleta de Puerto Varas – El Mostrador
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

Feria del Sánguche 2025 deleita a los santiaguinos con innovadoras propuestas culinarias


La Feria del Sánguche 2025 reunió a las mejores sangucherías de Santiago, ofreciendo una amplia variedad de sabores y combinaciones creativas. El evento, que se extenderá hasta el domingo, atrae a miles de personas que buscan disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Ver el original de la noticia:
‘ Feria del sánguche 2025: un festín de sabores en Santiago
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

Cómo Santa Rita se convirtió en la mejor viña del mundo según Forbes 

Forbes publicó esta semana su ranking 2025 de las 50 mejores viñas del mundo, donde Santa Rita ocupa el primer lugar. Su gerente general, Javier Bitar, explica aquí qué significado tiene este premio en la historia de la empresa. “Es un momento para detenerse y pensar en nosotros, en que no hemos sido invisibles”, dice. Mira también la crisis que afecta a la industria del vino y por dónde ve caminos de salida.

Ver el original de la noticia:
‘ Cómo Santa Rita se convirtió en la mejor viña del mundo según Forbes | Diario Financiero
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

Marcos Baeza, de Fukasawa, abrirá un nuevo restaurante en Rapa Nui 

Enamorado de la isla desde 2015, cuando la visitó por primera vez, el chef y dueño del restaurante Fukasawa abrirá en Hanga Roa un nuevo restaurante. Ha viajado en incontables ocasiones a Rapa Nui. “Tiene una energía muy especial y tengo la suerte de conocer a gente muy linda”, comenta el chef.
Cuenta que cuando vendió su participación en el restaurante Naoki, la isla se transformó para él en un refugio que le abrió los ojos: “Me iluminó. Realmente me ha cambiado, podríamos decir que nos alineamos”. Por eso quiso abrir un restaurante ahí. “No es un Fukasawa, es un restaurant de Rapa Nui”, aclara.

Ver el original de la noticia:
‘ Marcos Baeza, de Fukasawa, abrirá un nuevo restaurante en Rapa Nui | Diario Financiero
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | En Palermo, un festival con entrada gratis donde comer 150 sándwiches desde $ 9.000: de osobuco, vacío, milanesa y hasta de rabas

En Palermo, un festival con entrada gratis donde se pueden comer 150 sándwiches vuelve este fin de semana al Hipódromo para celebrar, una vez más, el fanatismo porteño por el plato más versátil de la gastronomía. En su segunda edición, el Festival del Sándwich promete una experiencia donde convergen creatividad, tradición e innovación. Con entrada libre y una enorme variedad para elegir, se convierte en una cita imperdible para quienes buscan sabores originales a precios accesibles.

Ver el original de la noticia:
‘ En Palermo, un festival con entrada gratis donde comer 150 sándwiches desde $ 9.000: de osobuco, vacío, milanesa y hasta de rabas
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

Los 6 restaurantes argentinos que están entre los 100 mejores de Latinoamérica

La publicación de la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants (los 50 mejores restaurantes de Latinomérica) es uno de los momentos más esperados para los amantes de la gastronomía. La lista se conoce todos los años en dos etapas: primero se revelan los restaurantes que integran los puestos del 51 al 100 y unas semanas después el ranking del 1 al 50. Esta semana se conocieron los restaurantes que completan la lista del 51 al 100, con 6 argentinos en el listado: 4 en Buenos Aires, Córdoba y Mendoza.

Ver el original de la noticia:
‘ Los 6 restaurantes argentinos que están entre los 100 mejores de Latinoamérica
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | El restaurante y parrilla con vista al río que sirve un bife de chorizo que es “una mantequita”

La gastronomía argentina es considerada la mezcla perfecta entre la parrilla, las brasas y las pastas. La tradición italiana combinada con la cocina rioplatense da como fruto sabores donde cada plato cuenta una historia de raíces y encuentros. Te puede interesar La pintoresca cantina italiana que revive la tradición de los primeros migrantes con pastas caseras y un menú de $ 20.000 abre en nueva pestaña Enero (Av. Costanera Rafael Obligado 7180) toma estas dos aristas para ofrecer platos imperdibles…

Ver el original de la noticia:
‘ El restaurante y parrilla con vista al río que sirve un bife de chorizo que es “una mantequita”
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | En Colegiales, nuevo restaurante en una casa histórica: desde ojo de bife y buñuelos hasta un irresistible pan relleno de queso fundido

La comida de la abuela tiene un atractivo inconfundible: es capaz de transformar ingredientes sencillos en sabores profundamente reconfortantes. En los restaurantes con chefs profesionales, sin embargo, surge la oportunidad y la responsabilidad de llevar ese legado un paso más allá mediante técnica, precisión y un cuidado minucioso en la selección de los productos. Eso es lo que sucede en este nuevo espacio en la esquina de Delgado y Arroyo: Burdo consigue que aquello que nació en la cocina familiar alcance…

Ver el original de la noticia:
‘ En Colegiales, nuevo restaurante en una casa histórica: desde ojo de bife y buñuelos hasta un irresistible pan relleno de queso fundido
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | Lo de Jesús Delivery: la excelencia de un ícono gastronómico también en los días de calor

El Grupo Lo de Jesús traslada su excelencia al formato delivery premium, con una propuesta diversa, casera y gourmet que se adapta a la temporada más esperada del año. El arte de comer bien también acompaña los días cálidos. Desde hace años, el Grupo Lo de Jesús decidió llevar la experiencia de sus fuegos, vinos y recetas emblemáticas al formato delivery premium, convirtiéndose en uno de los servicios más destacados de la Ciudad de Buenos Aires. Hoy, Lo de Jesús Delivery es sinónimo de platos abundantes…

Ver el original de la noticia:
‘ Lo de Jesús Delivery: la excelencia de un ícono gastronómico también en los días de calor – El Cronista
—Santiago Norte / Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

La identidad de un país y los sabores de Chile servidos en un helado

El Taller, Club de Helado y Café, invita a disfrutar una carta que rinde homenaje al patrimonio dulce chileno. La reconocida heladería artesanal —destacada por su trabajo de investigación, calidad técnica y creatividadpara, esta temporada cálida pone en valor ingredientes y preparaciones emblemáticas: Vino Blanco con Durazno (Clery), Cocada, Alfajor Chileno, Maní Confitado, Pistacho de Lampa, Harina Tostada de Talca, Lúcumas de La Cruz y Mandarinas de Limarí, el sabor revelación del año. “Ha sido un periodo muy significativo para nosotros. La apertura del MUT marcó un nuevo paso…

Ver el original de la noticia:
‘ La identidad de un país y los sabores de Chile servidos en un helado
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | El restaurante top de una espectacular nueva torre de Vicente López: desde un paté inolvidable a un postre Chajá que es una joya

En agosto pasado se inauguró en Vicente López, un impactante edificio que hospeda la Corporación América. Una torre contemporánea caracterizada por grandes paneles de vidrio curvo (únicos en su género) y materiales innovativos. El concepto arquitectónico privilegia la diafanidad y el espacio. En el subsuelo funciona un restaurante – elegante, contemporáneo e inundado de luz natural – coherente con el concepto del edificio. Se accede al mismo gracias a una majestuosa escalera caracol. La barra es un semi…

Ver el original de la noticia:
‘ El restaurante top de una espectacular nueva torre de Vicente López: desde un paté inolvidable a un postre Chajá que es una joya
Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

🇦🇷 Buenos Aires | Year End Meetings en altamar: el secreto VIP de las agendas corporativas de alto nivel.

En los círculos cerrados de los negocios, hay secretos que rara vez se comparten abiertamente. Y hoy, ese secreto mejor guardado entre ejecutivos ya tiene nombre propio: MSC Yacht Club. Primero fue una tendencia en Europa y Estados Unidos, donde equipos de alta dirección empezaron a trasladar sus meetings y retiros estratégicos a exclusivos espacios VIP en altamar. Ahora, esa lógica de networking de alto nivel desembarca en la Argentina, redefiniendo cómo y dónde se celebran los encuentros clave.

Ver el original de la noticia:
‘ Year End Meetings en altamar: el secreto VIP de las agendas corporativas de alto nivel.