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¿Qué hace una casa japonesa instalada en plena Patagonia Chilena?

Son varios los misterios que esconde la Patagonia Chilena, bosques, montañas, lagos y ríos configuran uno de los lugares más bonitos del planeta, teniendo todo esto en cuenta, no mucho esperarían encontrar, justo allí, una casa japonesa.

Se trata de un inmueble muy similar a lo que son las ‘Pagodas’ orientales, estructuras que son propias de culturas como China o Japón, el cual está en la orilla del lago Rupanco.

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‘ BioBioChile – La Red de Prensa Más Grande de Chile

🇺🇾 Uruguay | ¿Qué países fueron los ganadores del Mundial de Asadores?


En el mundial, del que participaron 40 equipos de 14 países, los competidores mostraron sus habilidades en seis categorías, ante un jurado compuesto de 20 profesionales que se encargaron de evaluar las preparaciones a ciegas en diferentes técnicas. Integrantes del jurado declararon que, al momento del corte, el jugo tiene que estar transparente, “ese es el punto que nosotros queremos para el costillar.” En el torneo no solo se evaluaba el asado, sino que se probaron las habilidades en otras cinco categorías…

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🇵🇾 Paraguay | “Estamos contentos con el resultado”, dice el equipo que hizo el mejor asado porcino del mundo

El equipo BBQ de Paraguay, integrado por Leyzman Salim (capitán), Nicolas López, Fabián Delgado, Gustavo Barrios y Nicki Stockl, logró el galardón en la categoría Mejor Cerdo durante el Torneo Mundial de Asadores 2024, que se desarrolló en Montevideo, Uruguay, entre el 19 y 22 de setiembre. López señaló en Chaco Boreal 1330 AM que hicieron una pieza de cerdo de cuatro kilos aproximadamente, con una guarnición de batata y una especie de vinagreta con cebolla y naranja. Indicó que el carbón era paraguayo…

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‘ “Estamos contentos con el resultado”, dice el equipo que hizo el mejor asado porcino del mundo – Última Hora | Noticias de Paraguay y el mundo, las 24 horas. Noticias nacionales e internacionales, deportes, política. Noticias de último momento.

🇨🇴 Colombia | Conozca la lista de opciones de bares a los que podrá ir si quiere tardear en Medellín

El gremio que agrupa a los establecimientos nocturnos del país, Asobares, lanzó a mitad de año una iniciativa en Bogotá llamada ‘Tardeo en la Ciudad’, con el objetivo de revitalizar la economía local y estimular el sector de la gastronomía y el entretenimiento. Esta iniciativa ahora se extenderá a todo el país, empezando en ciudades como Medellín, por lo que le traemos algunas de las opciones para tardear en la “ciudad de la eterna primavera”. Esta estrategia pretende expandir la variedad de servicios en…

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🇦🇷 Buenos Aires | La parrilla porteña que ofrece el menú ejecutivo más completo a un precio especial

El menú de Mago se complementa con guarniciones creativas y una carta de vinos diseñada por la sommelier Marcela Rienzo, presidenta de la Asociación Argentina de Sommeliers.  Desde el viernes hasta el domingo, los comensales pueden disfrutar de un menú ejecutivo a un precio especial de $ 25.000. Las opciones varían semanalmente, e incluyen entradas y platos principales tanto carnívoros como vegetarianos. ¿Qué platos destacan en el menú de Mago?

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🇦🇷 Buenos Aires | Parrillas para comer asado en la Ciudad como en el campo: los mejores restaurantes con carnes a la estaca

El amor por el asado es parte del ADN de los argentinos. Con una gran parrilla o con un enrejado sostenido por ladrillos, el asado es parte fundamental de nuestra gastronomía. Ligado al campo y a los lugares abiertos encontramos el asado a la estaca o “al asador”. Ese espectáculo de chispas, fuego, humo y animales enteros cociéndose lentamente tuvo su tiempo de esplendor décadas atrás en la Ciudad. Las modas vuelven y las buenas costumbres también, por eso, estamos viviendo el resurgir del asador, en barri

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🇦🇷 Mendoza | Wine Bus este sábado: cuánto cuesta recorrer tres bodegas premiadas y probar sus vinos

Por el éxito inicial que tuvo la propuesta, la Municipalidad sumó un nuevo recorrido para el día sábado. Se trata de un formato diagramado de manera mancomunada con Wine Pass y El Oro Negro. La intención es promover el enoturismo con los vecinos y turistas, planteando una actividad económica para que más personas conozcan las experiencias en las bodegas del departamento. La Municipalidad de Luján de Cuyo, encabezada por el Intendente Esteban Allasino, recientemente presentó una iniciativa destinada a…

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Bierfest Oktober: artistas, horarios y entradas del festival de la cerveza 2024

¡Todo listo para el Bierfest Oktober! El festival de la cerveza 2024 tiene a su parrilla de artistas que darán vida a una nueva edición en el Parque Padre Hurtado. Este sábado 12 de octubre será el evento que contará con grandes bandas de rock y, obviamente, múltiples marcas de cerveza para deleitar al público. Las bandas confirmadas para esta edición incluyen a GLUP!, Sinergia, Pedropiedra, Gufi, Tronic, Los Peores de Chile y Los Mox, que garantizarán un ambiente lleno de energía y rock.

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‘ Bierfest Oktober: Artistas, horarios y entradas | 24horas


Senadores presentan proyecto para establecer el Día Nacional de la Longaniza

Agencia Uno - Día nacional de la longanizaLos senadores de Renovación Nacional (RN) Manuel José Ossandón, Rodrigo Galilea y la senadora PPD Loreto Carvajal presentaron un proyecto de ley para que en Chile se establezca el 5 de septiembre de cada año como el Día Nacional de la longaniza. La idea busca resaltar la figura cultural del alimento que se produce principalmente en la región del Ñuble de nuestro país y fue presentado en el Congreso una semana antes de las Fiestas Patrias.

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‘ Senadores buscan establecer el Día nacional de la longaniza | T13

🇦🇷 Argentina | La provincia que tiene la ciudad con más aguas termales de Latinoamérica

La provincia argentina que tiene la ciudad con más aguas termales de Latinoamérica es Santiago del Estero. Si estás organizando una escapada, las Termas de Río Hondo son su principal atractivo. Este destino se distingue por su abundancia de aguas curativas, que emergen de 14 napas subterráneas.  Además de sus beneficios para la salud, ofrece un acceso fácil desde la Ciudad de Santiago del Estero, con opciones de transporte aéreo y terrestre que garantizan una llegada cómoda para los visitantes.

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‘ La PROVINCIA ARGENTINA que tiene la CIUDAD con más AGUAS TERMALES de LATINOAMÉRICA – El Cronista

🇦🇷 Mendoza | El restaurante más caro de Argentina ya tiene un menú que alcanza los $ 2.800.000 y está al 90% de su capacidad

Argentina está cara en dólares en la comparación con otras plazas gastronómicas internacionales, como Ibiza, Nueva York o París. Aún así, hay quienes pueden y eligen pagar por persona hasta 2.250 dólares blue (unos $ 2.800.000) un menú de alta cocina, con selectos vinos de exportación. El restaurante Angélica Cocina Maestra, en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, tiene una selecta carta de vinos de la bodega Catena Zapata, que al acompañar el menú de 12 pasos, convierten a la experiencia culinaria en la más costosa de Argentina.

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🇦🇷 Buenos Aires | En Colegiales, la cantina de la heredera de los históricos bodegones Luigi y Don Carlos: con fusilli de los nonnos

La sangre tira, y en el caso de Maru Mandia, lo hizo con fuerza. Nieta de los legendarios dueños de la Cantina Don Carlos y Luigi, creció entre mesas llenas de risas y platos humeantes. Aunque estudió sistemas y apostó por otro camino, el llamado de la cocina fue más fuerte. Con el tiempo, se dio cuenta de que, al igual que sus abuelos, su verdadera pasión estaba en la gastronomía. Así, en julio de 2023, nació Cantina Mandia, un homenaje a sus raíces y una nueva propuesta en la zona de auge gastronómico…

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🇦🇷 Buenos Aires | Palacio Pereda: origen y secretos de la residencia del embajador de Brasil en Recoleta

↑… La residencia del embajador de Brasil en el barrio de Recoleta. Google Maps.

El matrimonio de Celedonio Tomás del Corazón de Jesús Pereda (1860-1941) y María Justina Girado Casagemas (1865-1942) forjó la unión de dos familias con raíces en Castilla y en Cataluña. Tuvieron seis hijos. Trabajo-Constancia-Economía es el título del libro que Ana Aramendi Jurado escribió sobre la historia de la familia. Son los valores que Celedonio Tomás eligió para definir su labor en ocasión de sus 80 años. Ese 7 de marzo de 1940 reunió a sus descendientes y formalizó su retiro.

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‘ Origen y fortuna del estanciero que levantó un palacio icónico de Recoleta – LA NACION

Tres jóvenes chef chilenos que hay que mirar 

El ejercicio fue el siguiente: le pedimos a algunos críticos y cronistas gastronómicos que identificaran a chef jóvenes a los que hay que seguirles la pista. Por su propuesta nueva, por su cocina con sello propio, porque están a punto de dar saltos mayores. Tres nombres se repitieron: Manuel Balmaceda, de Cora Bistró; Nicolás Tapia, de Yum Cha; y Pedro Chavarría, de DeMo. Aquí, cada uno cuenta su historia y de qué se tratan sus preparaciones.

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‘ Tres jóvenes chef chilenos que hay que mirar | DFMAS


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