Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

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🇦🇷 Mendoza | Dos personas comieron y tomaron en un restaurante de Viña del Mar y mostraron el ticket de su gasto.

En la vibrante ciudad costera de Viña del Mar, en la región de Valparaíso, se encuentra Don Cucho, un restaurante que se ha convertido en un referente de la gastronomía peruana pero en Chile. El cliente compartió su experiencia en las referencias de Google y demostró que gastó un total de 50.000 pesos chilenos, es decir, un precio de aproximadamente $80.000 en plata argentina. Se trata de un rango moderado. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria auténtica que transporta a los comensales directamente a las tradiciones del Perú, con platos frescos y llenos de sabor.

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Coctelería, música y gastronomía: La Coctelera Festival anuncia su edición 2026 en Santiago.

La edición 2026 de La Coctelera Festival se realizará los días 7 y 8 de enero en la Explanada Ciudad Empresarial, reuniendo a más de 60 barras al aire libre, foodtrucks y una variada programación musical. El encuentro se ha posicionado como un punto de convergencia entre la industria del bar, la creatividad y el disfrute responsable, ofreciendo un ambiente relajado y festivo. La parrilla musical incluirá presentaciones de School of Rock, bandas emergentes y shows especiales, entre ellos…

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🇦🇷 Argentina | Dónde comer en Santiago de Chile: desde un restaurante y un mercado con sorprendente relación precio calidad hasta alta cocina.

Arrancó la temporada de verano y en Chile ya están preparados para la llegada de cientos de miles de argentinos. La expectativa se justifica por los excelentes antecedentes del año pasado: a abril de 2025 casi el 60 por ciento de los viajeros internacionales llegaron desde nuestro país. Y Santiago con su mix de rascacielos y barrios residenciales; sus malls y sus panorámicas de los Andes; su oferta cultural y enogastronómica es un destino tentador. Tiene una ubicación privilegiada: está rodeada de…

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Termas del Sol | Puelo Patagonia

↑…Ver vídeo Ritual Patagónico de Termas del Sol en Instagram.

Termas del Sol, una experiencia de bienestar en aguas termales volcánicas, con instalaciones de alto nivel, rodeadas de un entorno natural incomparable. 10 Piscinas termales con 300 metros de pasarelas en un entorno natural. Cada 
piscina de piedra ofrece vistas excepcionales. Sus temperaturas van entre los 36º y 45º, todas alimentadas por una fuente termal natural de 60º proveniente del volcán Yates. Para llegar a las Termas del Sol, recorre el maravilloso estuario de Reloncaví, por la Ruta v-69 hasta el kilómetro 81, en las faldas del volcán Yate.

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🇦🇷 Mendoza | El restaurante en Concón frente del mar donde un plato de pasta con mariscos cuesta $20.000 argentinos.

En la costa de la Región de Valparaíso existe un restaurante que combina la tradición italiana de las pastas con los productos frescos del Pacífico chileno. Muchos comensales lo eligen por su menú variado, donde destacan platos de pasta a precios accesibles, ideales para quienes buscan calidad sin gastar demasiado. Las porciones son generosas y los ingredientes siempre frescos. Este lugar ofrece varias opciones de pastas que rondan los equivalentes a $20.000 argentinos, dependiendo del tipo de cambio.

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🇦🇷 Buenos Aires | Los restaurantes con más premios internacionales en 2025.

↑…Don Julio fue el restaurante argentino más premiado en 2025.

El año se va apagando y, como suele pasar, llega el momento de mirar por el retrovisor. Hacer balances, sacar conclusiones y ver qué cambió y qué no. La gastronomía argentina tampoco esquiva ese ejercicio. En 2025, los restaurantes de Buenos Aires volvieron a captar la atención de los grandes premios internacionales y a sumar reconocimientos bajo la lupa del mundo. Aunque, si se compara con 2024, el escenario mostró más confirmaciones que sorpresas. La Guía Michelin, ya instalada en la escena local…

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III Feria de Vinos Quinta Alegre vuelve al Barrio Parque Bustamante en enero de 2026.

Con más de 50 stands de vinos y destilados, degustaciones guiadas, actividades culturales y un seminario dedicado a las cepas patrimoniales, la III Feria de Vinos Quinta Alegre busca poner en valor el patrimonio vitivinícola y barrial de Santiago. El Barrio Parque Bustamante se prepara para recibir la tercera versión de la Feria de Vinos Quinta Alegre, una de las actividades enogastronómicas más esperadas del verano capitalino, que se realizará los días 10 y 11 de enero de 2026.

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De norte a sur: fiestas costumbristas revalorizan la pesca artesanal y la identidad costera.

Desde Atacama hasta Chiloé, cerca de quince celebraciones impulsadas por comunidades pesqueras rescatan el oficio artesanal, los sabores del mar y la identidad del litoral, con apoyo de municipios y del fondo “Fiestas del Mar” de Indespa. Con actividades familiares, degustaciones, música y oficios tradicionales, estas festividades trazan una ruta de norte a sur que también impulsa el turismo local y la economía costera.

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Inspirada en cafeterías de barrio e instalada en una casona de los ’70 en Vitacura: La apuesta de Nolia Brunch Bar.

↑…Fuente foto: Instagram nolia_cl

En una ciudad que avanza a ritmo acelerado, detenerse y hacer una pausa puede ser una buena opción. Esa es la premisa que dio origen a Nolia Brunch Bar, un espacio gastronómico de barrio que propone algo más que sentarse a comer: invita a quedarse, a conversar y a bajar las revoluciones. La idea comenzó a tomar forma a fines de 2023 y se concretó en marzo de 2024, cuando sus fundadores dieron con una casona de los años ’70 en una calle tranquila de Vitacura. El lugar, con vida de barrio y espíritu acogedor…

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¿Hasta cuándo es correcto dar el abrazo de «Feliz Año Nuevo»?.

Desde las 00:00 horas de este jueves 1 de enero, decenas de mensajes comenzaron a abundar en redes sociales, pero probablemente queden encuentros pendientes. Y quizás ese encuentro o mensaje llegue recién en la segunda semana de enero. Por lo mismo, resulta extraño recibir un mensaje de año nuevo luego de 10 días de haberse iniciado el 2026. ¿Cuál es el límite para dar el abrazo de Año Nuevo? El consenso es que, variando de país a país, desde el 1 de enero hasta el 6 del mismo mes es «apropiado» entregar saludos por el Año Nuevo.

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Fiestas y eventos para recibir el Año Nuevo 2026.

Quedan muy pocas horas para dar inicio al año 2026 y la mayoría de las personas están listas para una noche que promete música, baile y festejo.  Pero la pregunta que muchos se hacen es: ¿dónde continuar la fiesta luego de dar los abrazos de medianoche? Para quienes aún no definen dónde celebrar, la oferta tanto en Santiago como en otras regiones es amplia y diversa, desde fiestas en discos y centros de eventos hasta encuentros al aire libre, como la tradicional Torre Entel o los fuegos artificiales de la región de Valparaíso.

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Restaurante Zanzíbar arremete contra concesión de BordeRío y critica «silencio institucional» de Vitacura.

Maxine Eijkman, gerenta de Estrategia y Negocios del reconocido restaurante Zanzíbar, deslizó una dura crítica respecto a cómo se ha llevado a cabo el proceso de concesión de BordeRío, el centro gastronómico y cultural emplazado en el Parque del Río Mapocho, en la comuna de Vitacura. La concesión vigente culmina el próximo 4 de febrero y el nuevo contrato fue entregado al Consorcio Parque Río, ligado a Nicolás Álamo y Jorge Muñoz, por un periodo de 15 años. Pero el tema no terminó ahí, y es que la empresa…

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El restaurante que ganó pugna a controlador de Colo Colo por nombre del establecimiento..

↑…𝑅𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡 𝐶𝑜𝑙𝑜 𝐶𝑜𝑙𝑜 𝑅𝑜𝑚𝑒𝑟𝑎𝑙 en Instagram.

Un reconocido restaurante de la región del Maule ganó una importante pugna relativa a temas de propiedad industrial a nada más ni nada menos que a Blanco y Negro, sociedad controladora de Colo-Colo. ¿El problema? El sitio gastronómico se llama «Restaurant Plateadas Colo Colo Romeral».  Se trata de un local familiar con más de 50 años que le pudo ganar el gallito a la concesionaria, la que buscaba impedir el registro de la marca por considerar que inducía a confusión, aprovechándose…

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🇨🇱 Santiago: El cálido abrazo de la comida china de Mama Chau’s.

↑…Mama Chau’s nace hace seis años como la materialización de una historia familiar marcada por la migración y la cocina.

Qué bien se siente cuando la comida no solo satisface el apetito, sino que también reconforta el corazón. Esa es justamente la sensación que deja la cocina china casera de Mama Chau’s: honesta, cálida y profundamente sabrosa. No por nada el éxito de su primer y pequeño local en Providencia los llevó, en 2022, a dar el salto a un espacio más amplio, capaz de acompañar el crecimiento natural de una propuesta que conquistó rápidamente a sus comensales. Se agradece, sin duda, una carta acotada y bien trabajada…

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