Lugares, Panoramas y Costumbres 🌅

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La cocina chilena llega a Madrid y busca conquistar al público español.

↑…Fuente foto: @la_guatona_madrid — La empanada chilena, el pastel de choclo, el lomito o el completo son algunos de los platos que definen la cocina de Chile y son los sabores con los que se quiere ganar visibilidad en el panorama gastronómico español, reforzando además su proyección internacional en el marco de la Semana de Chile en Madrid. “Nuestra gastronomía todavía no es tan famosa como la de México o Perú, pero de a poco podemos crecer, la gente la prueba y le gusta”, asegura Karin Avaria Pardo, propietaria de La Guatona, uno de los principales referentes de la gastronomía chilena en la capital madrileña…

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Qué hacer en Santiago: ruta gastronómica en la Galería Lastarria.

¿Te has preguntado qué hacer en Santiago cuando buscas un panorama que combine turismo, buena comida y distintos sabores en un solo lugar? La Galería Lastarria se ha convertido en un punto clave para quienes quieren recorrer el barrio y las propuestas gastronómicas del lugar. Ubicada en el barrio Lastarria, en la intersección de Merced con José Victorino Lastarria, a pasos del Cerro Santa Lucía y muy cerca del Centro Cultural Gabriela Mistral, la Galería Lastarria es un punto estratégico en pleno corazón cultural de la ciudad. Qué hacer en Santiago: cocina francesa y sushi fusión en un solo recorrido…

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🇦🇷 Buenos Aires | La Noche de las Hamburgueserías: combos al 50% en toda la ciudad – Ohlalá.

El próximo viernes 6 de marzo, Buenos Aires se convertirá en el paraíso de los fanáticos de las hamburguesas. Desde las 19 horas y hasta el cierre de cada local, más de 200 restaurantes y cadenas ofrecerán un menú especial con 50% de descuento. La propuesta incluye un combo completo: hamburguesa, guarnición y bebida, pensado para que los vecinos y turistas puedan recorrer distintos barrios sin gastar de más. El evento forma parte del programa BA Capital Gastronómica, impulsado por el Ministerio de Desarrollo Económico, con el objetivo de promover el consumo y fortalecer el sector gastronómico…

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Fiesta de la Vendimia de Colchagua celebra su 26ª edición y los 30 años de la Ruta del Vino

El Valle de Colchagua se prepara para vivir una edición histórica. Los días 6, 7 y 8 de marzo se realizará la 26ª Fiesta de la Vendimia de Colchagua, una versión que no solo celebra la cosecha 2026, sino también los 30 años de la Ruta del Vino de Colchagua, fundada en 1996 y convertida hoy en uno de los principales motores turísticos y enológicos del país. Consolidada como una de las vendimias más emblemática de Chile, la edición 2026 busca elevar el estándar del evento con una propuesta más sofisticada, sensorial y orientada a la experiencia integral del visitante. 

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Qué hacer en Santiago: los mejores lugares para probar paninis y tostadas en la capital.

Las tostadas y los paninis logran ser el centro de muchos lugares en la capital. Con panes de larga fermentación, ingredientes de calidad y combinaciones que mezclan lo dulce y lo salado, hoy existen espacios especializados donde este formato se convierte en el panorama perfecto para un desayuno, un brunch o un almuerzo al paso. Si estás pensando qué hacer en Santiago, probar las mejores tostadas y paninis de la Región Metropolitana puede ser el plan ideal. Desde propuestas italianas con productos importados, hasta versiones más creativas. Qué hacer en Santiago: cafeterías con tostadas…

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🇦🇷 Mendoza | Atención: este será el recorrido de la Vía Blanca y el Carrusel – Diario Mendoza.

Este viernes, desde las 21, las calles céntricas de Mendoza se convierten en el escenario de la Vía Blanca de las Reinas, uno de los eventos más esperados del calendario vendimial. Las 18 representantes departamentales desfilarán ante el público en carros alegóricos especialmente diseñados y ornamentados para destacar la identidad de cada rincón de la provincia. El recorrido comenzará en calle San Martín y José Vicente Zapata, continuando hacia el norte hasta Las Heras, de allí se dirigirá a calle Chile, doblará hasta Sarmiento y subirá hacia el oeste para desconcentrar en calle Belgrano.

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🇦🇷 Argentina | Quiénes son los swingers argentinos y la sorpresiva estadística que apunta a los adultos mayores.

La cantidad de swingers en Argentina va en ascenso. Así lo aseguraron desde, Ysos, app latinoamericana orientada a la conexión entre parejas y personas interesadas en el lifestyle liberal y la no monogamia consensuada que realizó un informe en base a la estadística de sus más de 14 mil usuarios en el país. De allí se desprende que, en general, las parejas son protagonistas. Así, la plataforma cuenta entre sus clientes con un 48% de parejas; 34% de hombres solos y 18% de mujeres. “El universo swinger en Argentina está atravesando una transformación silenciosa, impulsada por la digitalización…

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Termas del Sol | Puelo Patagonia

Termas del Sol, una experiencia de bienestar en aguas termales volcánicas, con instalaciones de alto nivel, rodeadas de un entorno natural incomparable. 10 Piscinas termales con 650 metros de pasarelas en un entorno natural. Cada 
piscina de piedra ofrece vistas excepcionales. Sus temperaturas van entre los 36º y 45º, todas alimentadas por una fuente termal natural de 60º proveniente del volcán Yates.

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🇦🇷 Mendoza | Vuelve Sabores Mendocinos, un clásico de Mc Donalds.

Esta nueva edición cuenta con una hamburguesa que conquistará los paladares más exigentes, elaborada con pan de papa, dos jugosos medallones de carne, queso blanco, huevo, cebolla grillada, y salsa mayonesa con hierbas y especias. Además, el menú incluye las clásicas papas y un vino en lata de 269 ml, Tintillo Malbec Bonarda de Bodega Santa Julia. “Estamos orgullosos de poder seguir un año más presentando un menú único, el cual pone en relieve la importancia del contexto y homenajea la cultura local” explica Luis Zamboni Presidente de Arcos Mendocinos.

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🇦🇷 Buenos Aires | En Palermo, un restaurante donde comer carnes a la parrilla ahumadas: una tapa de asado tierna y húmeda y un vacío suculento.

El salón de Foga en Palermo: Junio de 2025. El Grupo Kito abre las puertas de su nuevo emprendimiento gastronómico. ¿Protagonistas? Las carnes ahumadas. La difícil ecuación entre sabor de la materia prima, aporte del humo, terneza y humedad. Un tema para expertos. Contrataron a Juan Ignacio Rousseau, un avezado ahumador que se forjó en la Patagonia trabajando carnes de trucha y de animales de caza. Decidieron fusionar cortes típicamente argentinos con otros más afines al modelo estadounidense.

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El arte del churrasco brasileño llega con rodizio, diseño y sabor internacional.

 
 
 
 
 
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Esa tradición cruza fronteras y aterriza en Santiago de la mano de Fogo de Chão, que abre su primera casa en Chile en CV Galería, Vitacura. Una nueva propuesta de carnes que reintroduce el ritual del rodizio y el asado a la espada en la escena gastronómica local. Fundada en 1979 en Porto Alegre, la marca lleva décadas perfeccionando la técnica de asar carnes sobre brasas abiertas y servirlas de forma continua en la mesa, siguiendo la tradición gaúcha. Con más de 115 restaurantes en mercados clave —incluyendo Estados Unidos, América Latina, Medio Oriente y Asia— la compañía, hoy…

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Los mejores lugares para practicar kayak y qué hacer en Santiago.

Tras una semana larga entre la oficina o las clases, una escapada al aire libre se vuelve casi una necesidad. Cambiar las pesas del gimnasio por un remo y agua abierta es una alternativa entretenida y exigente, ideal para liberar la mente y el cuerpo. Si estás buscando qué hacer en Santiago que combine deporte, naturaleza y desconexión sin tener que manejar hasta la costa, la Región Metropolitana tiene diferentes lugares para ti, desde rápidos cordilleranos hasta lagunas de aguas calmas rodeadas de bosque. Prepárate para trabajar espalda y brazos al aire libre con estos cuatro destinos…

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A dónde están viajando los chilenos en 2026: Brasil y Buenos Aires lideran y Lima se consolida en «escapadas cortas».

Brasil destaca como el destino internacional preferido de los chilenos este 2026. Así, al menos, lo señala un estudio de la agencia Turavion. Se trata del destino que más concentra solicitudes, particularmente Búzios, Florianópolis y Río de Janeiro . Brasil lidera con estadías promedio de cinco noches. «Además de Brasil, comienzan a activarse destinos como Buenos Aires y Lima, principalmente en formato de escapadas breves de dos o tres noches», señalan desde la agencia.

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´Gringa´ residente en Chile resalta lo mejor que tiene nuestro país: «La gente es más abierta»

 
 
 
 
 
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Andrea McRostie (32) es una chilena-estadounidense que conoce muy bien ambos países. Andi, como es conocida en Instagram, es hija de un chileno radicado en Estados Unidos. Nacida en Miami, desde sus primeros años, viajaba a Chile por sus vacaciones hasta que en 2016, decidió mudarse a nuestro país. Andi que estudió políticas públicas y ecología, se ha fijado en las diferencias que hay entre los dos países. En conversación con BioBioChile, la influencer que promueve la vida sana y el deporte, devela que aspectos de Chile le llama la atención.

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