Se dice que para los emprendimientos comerciales y marcas que buscan crecer y expandirse son un formato anticrisis. Lo cierto es que después de lograr un buen suceso en los últimos 10 años sobre todo gracias a la gastronomía, las franquicias en Mendoza protagonizan una nueva ola y se diversifican con la inclusión de más rubros y actividades. Pizzas, comidas típicas, hamburguesas y «fast food» estilo norteamericano ya probaron su potencial franquiciable.
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